Le 21 février, Marc Roisin et Jérémie Claes animaient une petite dégustation très conviviale de vins italiens aux halles à Wavre. 1 – Riva dei Frati | Prosecco Les Halles – 12,30 euros Un prosecco juste comme il faut, joyeux, sans prétention, pas trop sucré, et qui remplit parfaitement son rôle d’ouvreur de papilles en [...]
On a déjà eu droit à bon nombre de suggestions d'accords lecture et musique, lecture et boisson, destination et livre, chanson et whisky, mais cette fois , c'est carrément un album entier avec une bière artisanale par chanson (pour les initiés, ça me rappelle un peu le joyeux esprit du K.I. durant lequel une douzaine [...]
Le concept des foires aux vins d'automne nous est familier, mais il ne faudra pas attendre si longtemps pour que notre budget vin soit activement sollicité par les différents distributeurs. Dès le 21 février, Delhaize ouvrira lancera sa foire aux vins de printemps pour une période de 4 semaines, et ils ont analysé les tendances [...]
Le millésime 2018 a de quoi réjouir les vignerons et négociants des Côtes du Rhône. Il vient compléter une série de trois millésimes exceptionnels, largement salués par la critique comme par les amateurs. Et ces derniers pourront donc s'en donner à coeur joie avec le 2018 s'ils ont loupé les précédents. Un vignoble sain et [...]
La nouvelle année amène son lot de changements plus ou moins heureux, mais également quelques bonnes surprises, comme l'Almanach insolite et gourmand de Wallonie de Eric Boschman (et ce qui est super, c'est qu'il est assorti à mes fauteuils et à ma table de salon). L'almanach - livre populaire publié chaque année et comportant, avec [...]
Pour notre dernière dégustation de l’année organisée au restaurant Le Transvaal à Auderghem, nous avons mis le cap sur le vignoble espagnol dont Jérémie Claes nous avait sélectionné quelques pépites. Voici les vins dégustés et accompagnés de quelques tapas à la belge préparées par Marc Roisin avec tout l’amour du monde … 1 -La Escapada [...]
Pour notre premier dîner vigneron au restaurant Le Transvaal, nous avons accueilli Olivier Cazenave du Château de Bel connu pour ses différentes initiatives toujours plus respectueuses de la nature en appellations Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Pomerol, Saint-Emilion Grand Cru, … et son comparse Julien Ditté avec qui il signe les cuvées Amistat produites sur une petite propriété située dans les cotes catalanes françaises. [...]
Les fêtes arrivent à grands pas, nous sommes inondés de publicités, on a envie d'ouvrir une ou l'autre belle bouteille pour accueillir dignement la famille ou les amis, mais il y a-t-il moyen de se faire plaisir à moins de 10 euros le flacon ? Chez Vinogusto, nous sommes convaincus que oui, et nous vous [...]
Un titre tout pourri pour aborder un sujet touchy, c'est un bon début, non ? Saint-Nicolas ouvre officiellement la période des fêtes et de l'abondance, le saint homme n'oubliant plus les grands enfants lors de sa tournée pas très minérale, à en juger par le nombre de petites gouttes, de portos, de bières et de [...]
Cette année encore, un panel de professionnels du vin a dégusté des centaines de vins de Bordeaux disponibles en Belgique pour en garder une sélection de 70 bouteilles remarquables à moins de 25 euros. Pour vous inviter à profiter au mieux de vos vins de Bordeaux, Marc Roisin est parti à la rencontre de sommeliers [...]