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About Ben Meessen

Ben Meessen vient de rejoindre l’équipe de chroniqueurs de Vinogusto. Après de nombreuses années passées dans le domaine des services linguistiques, Ben souhaite désormais donner une dimension professionnelle à sa passion pour le vin. Il compte bien s’appuyer sur la formation en viti-viniculture qu’il a entamée cette année au centre IFAPME de Perwez pour partager avec vous une approche pragmatique du vin, tout en gardant à l’esprit qu’in fine il s’agit de bien informer le consommateur et de lui procurer du plaisir aussi.

Quels vins pour les asperges ? Et comment les préparer ?

Les asperges, ça vous branche ? Moi, ça me botte ! Ce légume printanier par excellence est présent depuis quelques semaines déjà sur les étals des maraîchers. Il est grand temps d’envoyer les asperges en cuisine. Voyons comment les préparer ? Et surtout, quels vins choisir pour les accompagner ? Quelle variété d'asperges ? Contrairement [...]

By |2022-05-16T16:29:38+02:00mai 16th, 2022|Categories: Boire, Manger, mets et vins, Vin blanc|Tags: , , |0 Comments

Sortie du catalogue Colruyt Grands Vins 2022 : notre sélection de 10 vins pour profiter des promos

A l'occasion de la sortie de son nouveau catalogue, le site Colruyt Grands Vins octroie une promotion de -10% à l'achat de minimum 6 bouteilles et de -15% à l'achat de minimum 12 bouteilles. Attention, pas nécessairement du même vin ! Vous pouvez donc panacher à votre guise. Jusqu’au 28 mars, le client ne paie [...]

By |2022-03-16T19:19:49+01:00mars 13th, 2022|Categories: Actu_Colruyt, Boire|Tags: , |0 Comments

Le procès kafkaïen des médocs 2017

Le procès On m’avait sûrement calomnié car sans avoir rien fait de mal, je fus arrêté un matin. On frappa à la porte et entra un homme que je n’avais encore jamais vu dans la maison. Le personnage portait un habit d’un noir terne. « Qui êtes-vous ? » demandai-je innocemment. L’homme ignora ma question, pénétra dans le [...]

By |2022-02-21T17:06:14+01:00février 20th, 2022|Categories: Boire, Bordeaux|Tags: , , |0 Comments

Mon amour, ne me quitte pas …

Je vous rassure. Vinogusto n’est pas tombé dans les romans à l’eau de rose. Nous restons dans le vin divin, pas de compromission à cet égard ! Si je dis ‘Portugal’, vous serez vraisemblablement nombreux à songer à votre prime jeunesse : un verre de Porto (à l’apéro chez les grands-parents le dimanche midi) ou une [...]

By |2022-01-19T09:45:15+01:00janvier 18th, 2022|Categories: Actu_Portugal, Boire|0 Comments

Soyons fous et osons les VDN pour les fêtes de fin d’année !

Vous êtes vraisemblablement en train de songer au prochain menu de Noël, ou du réveillon de Nouvel An. Jean-Marc a déjà dit qu’il amènerait du poisson pour l’entrée tandis que Manon vous a annoncé qu’elle connaissait un super fromager. De votre côté, vous avez pensé à une belle dinde bien dodue mais la préparation sera [...]

By |2021-12-17T13:51:00+01:00décembre 17th, 2021|Categories: Boire|Tags: , , , , , , |0 Comments

Quoi de neuf à Bordeaux ?

Lors d’une première rencontre post-COVID avec la presse spécialisée belge, Bernard Farges, le président du CIVB (le Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux) a transmis un message fort : Bordeaux croit en son avenir ! La place bordelaise n’a pas attendu les gelées ou les étés caniculaires pour préparer le futur. Qu’on se le dise ! Depuis 10 [...]

By |2021-10-29T10:04:54+02:00octobre 25th, 2021|Categories: Boire|Tags: , |3 Comments
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