Le Domaine W : du 100% bio en Belgique

Le projet de domaine viticole 100% bio lancé en Avril 2016 à Saintes par Sophie Wautier est sur les rails. Plus de 400.000 € de fonds ont déjà été levés, notamment grâce au Club W créé pour financer ce projet de plus d’1 million d’euros. Une culture 100% bio(dynamique) en phase avec le plan MAE (Mesures Agro-Environnementales) [...]

By | August 25th, 2017|Categories: Boire, Slider|Tags: , , , |0 Comments

Vin, bouffe et design à Copenhague

Copenhague, capitale du Danemark, se situe à environ 900 km de Bruxelles, ce qui représente une grosse journée de voiture, ou moins de 1h30 en avion. C'est donc en avion que nous sommes partis à la recherche d'inspiration en matière de vin, bouffe et design. Je ne vais pas y aller par 4 chemins, si je n'étais [...]

By | August 1st, 2017|Categories: Slider, Voyager|0 Comments

Roadfrit – Véritables frites belges et vins de Bordeaux blanc, rosé et clairet

Dans ce nouvel épisode du roadfrit, Eric Boschman et Marc Roisin vous dévoilent leur recette des véritables frites belges, au blanc de boeuf, avec deux cuissons, du sel, quelques sauces, et les vins de Bordeaux blanc, rosé et clairet qui les rendent plus festives encore. Prêt pour un grand moment de belgitude ? C'est parti [...]

NYC, part 4 – Coney Island, la vraie vie, en bois et en plastique.

On m’a parlé de Coney Island. C’est la plage de New York, au sud de Manhattan, une longue promenade, l’océan d’un côté, un parc d’attraction old school de l’autre. Olivier n’y est jamais allé, les garçons sont ravis, c’est parfait. Quarante-cinq minutes de métro à travers Brooklyn, un parcours souvent aérien qui surplombe les playgrounds, [...]

By | June 29th, 2017|Categories: Slider, Voyager|Tags: , , |0 Comments

Eric Boschman et Marc Roisin font le coup de la Panne, tomates crevettes et vins de Bordeaux Blancs et Rosés

Deux ans après le #roadfrit dans les vignobles des vins des appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur, nos deux compères, Eric Boschman et Marc Roisin reprennent du service dans les plus jolis paysages de Belgique. Dans ce premier épisode, ils nous font le coup de la Panne, et en profitent pour revisiter un grand classique de [...]

By | June 20th, 2017|Categories: Boire, Slider, Video, Voyager|0 Comments