Le Vin Rosé : quésaco ?

Le vin rosé, c'est du vin, bien sûr, et pas forcément de la piquette à touristes. Comment le fabrique-t-on ? Il n’y a qu’en Champagne où l’on peut mélanger vin rouge et vin blanc. Et encore, ce n’est pas systématique. Partout ailleurs, le rosé est issu du jus de raisins noirs. On distingue deux sortes [...]

By | March 29th, 2017|Categories: Boire|Tags: , , , , , , , |0 Comments

10 Bordeaux Blancs 2016 à ne pas rater

Il y a quelques jours à peine, le comité de dégustation de Vinogusto présidé par Eric Boschman s'est réuni pour dégusté les échantillons de Bordeaux Blanc 2016 réunis en partenariat avec Planète Bordeaux. Comme pour le millésime 2015, nous constatons que ce sont les vins d'assemblage, c'est à dire qui combinent différents cépages (= [...]

By | March 27th, 2017|Categories: Boire|0 Comments

Sélection Foire aux vins Cora Printemps 2017

Voici les premiers rayons de soleil et la foire aux vins de printemps 2017 de Cora. Rien ne sert de se précipiter ni d'acheter plus que de raison, mais feuilleter attentivement le catalogue à la recherche de quelques vins pour accompagner les premiers barbecues, c'est une agréable perspective. Voici donc les quelques bouteilles que [...]

By | March 16th, 2017|Categories: Boire|Tags: |0 Comments