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Dégustation confinée des vins de Parès Balta

Il y a peu, la présentation des vins d'une propriété était prétexte à un voyage ou à un agréable déjeuner en présence de quelques collègues souriants et des personnes qui font le vin. Cette fois, les vins étaient simplement livrés au préalable à chaque participant, et nous avons dégusté ensemble, mais à distance, en communiquant [...]

By |2020-06-05T17:00:07+02:00juin 5th, 2020|Categories: Boire|0 Comments

Urban Winery vinifie ses vins bio à Bruxelles

Vinifier à Bruxelles à partir de raisins importés. En voilà une idée farfelue. Et pourtant, Thierry Lejeune, ancien imprimeur a réussi ce paris fou en créant Gudule Winery à Bruxelles où il peut travailler entouré de ses amis et sa famille. Une production urbaine et durable Gudule ambitionne de produire exclusivement des vins bios pour [...]

By |2020-05-10T18:47:13+02:00mai 10th, 2020|Categories: Belgique, Bio, Boire|0 Comments

Sortie du baromètre Idealwine 2020

Comme chaque année, ou presque (confiné, c'est quand même différent!) iDealwine publie son Baromètre annuel, un bilan des ventes aux enchères de vins en 2019, qui met également en perspective les principales tendances du marché pour 2020. Le baromètre tente d'analyser les événements majeurs qui ont affecté le marché en 2019, fournit un palmarès [...]

By |2020-04-28T14:33:10+02:00avril 28th, 2020|Categories: Boire|0 Comments

Le Clairet, ce vin typique de Bordeaux, à mi-chemin entre le rosé et le rouge

- Le Clairet, ça vous dit quelque chose? Probablement pas, et c'est bien normal. Pourtant, il s'agit d'un vin unique et typique, produit dans la région de Bordeaux. Ce n'est ni un vin rosé, ni un vin rouge, c'est un Clairet, tout simplement. Pour comprendre l'origine de ce vin, il faut remonter à la guerre [...]

By |2020-05-20T09:22:01+02:00avril 24th, 2020|Categories: Boire|Tags: , , |0 Comments

Le Vin des Voisins | Groupement d’achat de vin en direct chez les producteurs

La période est difficile, l'activité est au point mort pour de nombreuses entreprises actives dans le monde du vin, de la bouffe et du voyage, et on croise les doigts pour que ça aille rapidement mieux. Mais cette période est également l'opportunité de sortir de vieux projets des cartons et d'essayer de les concrétiser. [...]

By |2020-04-22T18:56:01+02:00avril 22nd, 2020|Categories: Boire|Tags: , , , , |0 Comments

Foire aux vins de printemps Cora | La Sélection Vinogusto et le catalogue

Début Mars, la foire aux vins de printemps de Cora Belgique arrive et nous avons eu la chance de découvrir le catalogue et de goûter différents vins en avant-première. Pour les inconditionnels du Guide Hachette, il y a plus de 20 coups de cœur dans la catalogue. Voici donc notre sélection, parmi plus de 400 [...]

By |2020-03-03T11:48:24+01:00mars 3rd, 2020|Categories: Boire, Cora|0 Comments

L’Institut Ilon Saint-Jacques de Namur remporte la cinquième édition du concours inter-écoles de Bordeaux et Bordeaux Supérieur

Ce jeudi 6 février se tenait la cinquième édition du Concours Inter-Ecoles de Planète Bordeaux en Belgique. Pas moins de 12 écoles hôtelières, avec une septième année spécialisation sommellerie, ont participé à cette belle compétition. Pour mémoire : la première édition accueillait 5 écoles, et l'an dernier, il y en avait 8. L'intention est toujours [...]

By |2020-02-07T14:57:30+01:00février 7th, 2020|Categories: Boire|1 Comment

E-wines

Vasco Group lance le site de vente en ligne E-Wines.be en ce début d'année. Cette toute nouvelle boutique de vin en ligne annonce un moteur de recherche impressionnant pour guider l’amateur de vin de façon ingénieuse dans ses recherches. Nous avons pris le temps de découvrir ce nouveau venu pour vous en axant notre test [...]

By |2020-01-30T15:53:55+01:00janvier 30th, 2020|Categories: Boire, vente en ligne|0 Comments