Nos derniers bons plans pour bien boire, manger et voyager…
Roadfrit – Opération Stoemp aux chicons et vins de Bordeaux
Dans ce nouvel épisode du roadfrit, Eric Boschman et Marc Roisin vous dévoilent leur recette de stoemp aux chicons accompagné de quelques saucisses et de vins de Bordeaux rouges des appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Prêt pour l'aventure et un grand moment de belgitude ? C'est parti ! http://www.youtube.com/watch?v=oXvoOTFinGs
Rob The Cellar : Lever de rideau sur la plus belle cave du royaume
Nous étions nombreux à apprécier l'accueil souriant et les conseils judicieux de Jérémie Claes et son équipe malgré un décor plus proche de La Casa (espace de fête au milieu des parkings de Louvain-la-neuve trop fréquenté durant les années 90). Nous serons plus nombreux encore depuis le lever de rideau sur une toute nouvelle cave, grande, lumineuse, accueillante, mais surtout [...]
NYC Part 5 – Katz’s Delicatessen
Le soir, retour vers Manhattan, hébétés, saturés, éclairs de lumière traversant les méninges dans le métro, les yeux fermés ouverts sur les instants à peine survenus, conscience à peine éveillée. Olivier roupille, tête renversée, bouche grande ouverte, position abandonnée et peu flatteuse qui me fait sourire, je le prends en photo, il m’en voudra mais je m’en fous, c’est un [...]
Foire aux vins 2017 : on achète quoi et où ?
Le phénomène des foires aux vins devenu une tradition bien établie en Belgique. Mais c’est en France qu’elles sont nées dans les années 70. L’enseigne pionnière qui lança la première action de 3 jours consacrés au vin novembre 1973 n’est autre que Leclerc. Il y a quelques années, l'amateur de vin attendait cette période avec impatience, dans l'espoir de [...]
Les derniers vins présentés dans le guide du vin
Château Roques Mauriac Grand Vin 2015 – Bordeaux Supérieur
Roques Mauriac bénéficie d’une situation privilégiée : implanté à haute densité sur un des plus hauts plateaux de l’Entre-Deux-Mers, les sols y sont constitués d’une belle argile très pure, sur un sous-sol de calcaire maritime affleurant. [...]
Quinta do Cardo – Siria Reserva 2015
Notre Avis 16/20 – Une découverte intéressante en provenance du Nord-Est du Portugal. Un vin blanc aromatique, qui combine les notes florales et les fruits blancs. Belle présence en bouche avec pas mal [...]
Château La Brande 2015 – Castillon Côtes de Bordeaux
Issu des coteaux de Castillon, ce cru est fièrement représentatif de son appellation Castillon Côtes de Bordeaux, avec un assemblage à 70% Merlot, 20% Cabernet Franc et 10% Cabernet Sauvignon. Depuis le millésime 2014, du Petit Verdot rentre petit [...]
L’agenda des événements du vin
Dégustations de vin, salons du vin, portes ouvertes dans les vignobles, tourisme viticole, foires aux vin… tout est dans notre agenda du vin.
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