Rencontre entre Beaune et Dijon avec le vigneron autodidacte Manuel Olivier
J'ai rencontré un vigneron atypique, hors norme. Il s'appelle Manuel Olivier et son domaine viticole est situé dans les Hautes Côtes de Nuits, sur les hauteurs de Nuits-Saint-Georges et de Vosne-Romanée. Dans cette région vallonée, le vert de la vigne ondoyante côtoie souvent le rouge et le noir des fruits : framboises, groseilles et cassis. Je vous raconte ... Arrivée au domaine Manuel Olivier J'arrive. Poignée de main virile et chaleureuse. Manuel est la quatrième génération d’une famille de paysans. Ça se voit et ça s’entend. Il est bien campé sur ses jambes plutôt courtes et musclées. Derrière ses lunettes, ses yeux sont malicieux. Un regard vers son véhicule et il me lance un "on y va?" ponctué d'un clin [...]
Divino Gusto à Nivelles : de bons vins à maturité et à prix serrés
Une petite soirée du feu de dieu à Nivelles, ça vous dirait? Moi, ça faisait un moment que ça me trottait en tête, et découvrir l'existence d'un restaurant nommé Divino Gusto et géré par un certain Gaetan Poels était la petite goutte nécessaire pour se lancer dans l'aventure. J'imagine que le nom de Gaetan Poels a éveillé l'attention des lecteurs [...]
Restaurant L’Auberg’In | Un havre de paix dans une dimension parallèle
J'étais passé devant 1.000 fois, en me disant qu'un jour, il faudrait que j'y aille. Et c'est enfin chose faite. J'ai mangé au restaurant L'Auberg'In à Woluwé-Saint-Pierre. C'était comme une escapade hors du temps, dans un cadre chaleureux et accueillant où l'on déguste une cuisine généreuse, un rien désuète, mais tellement réconfortante. Une cachette comme je les aime ! Le [...]
Restaurant L’Orchidée Blanche à Ixelles : cuisine vietnamienne et vin d’alsace
Se faire un thaï ou commander du vitnamien, ça n'annonce pas que du bon. Par contre, aller manger à l'Orchidée Blanche au cimetière d'Ixelles, c'est toujours un bon plan, surtout quand on peut accompagner son repas d'une bouteille de Pinot Gris de chez Hugel 😉 Le restaurant de Katia Nguyen propose de la fine cuisine vietnamienne depuis près de 40 ans. Question [...]
MILLESIMES ALSACE DIGITASTING® est de retour les 27, 28 Février et 1er mars 2023
Après une première mondiale réussie, les Vins d’Alsace lancent la 2ème édition de Millésimes Alsace Digitasting®. Le SALON est 100% dédié aux pros et se tiendra les 27, 28 Février et 1er mars 2023. MILLÉSIMES ALSACE DIGITASTING® a été en 2021 le premier salon des vins « phygital » intégralement conçu par une appellation. 10.000 envois de coffrets et près de [...]
Colruyt Grands Vins | Promos sur tout le catalogue jusqu’au 24 octobre inclus
Le nouveau catalogue Colruyt Grands Vins est sorti et à cette occasion, Colruyt offre -10% à l'achat de 6 bouteilles et -15% à l'achat de 12 bouteilles jusqu'au lundi 24/10 inclus. Nous avons évidemment épluché le catalogue avec attention et identifié une dizaine de vins qui nous faisaient du pied. Pas encore de Bordeaux 2020 ici alors qu'ils sont bien [...]
Les derniers vins présentés dans la Sélection Vinogusto
Patrick Lessec Cuvée Bargeton 2018 | Châteauneuf-du-Pape Rouge
Notre avis 19/20 - Magnifique ! Un superbe châteauneuf-du-pape. La robe est profonde, le vin est dense. Le nez est séduisant, avec des arômes de roses, de fruits bien mûrs, de prunes et [...]
Lagar de Darei Private Collection 2016 – Dão Blanc
Notre avis 14/20 – Un Dão blanc qui a bénéficié d'un élevage en fût plus long. Beurré, gras, mais le bois a tendance à masquer un peu le fruit. Certainement très bien [...]
Lagar de Darei 2019 – Dão Blanc
Notre avis 15/20 – Un Dão blanc réjouissant ! Beau nez qui évoque les fruits blancs et l'ananas, relevé par un côté floral. La bouche est ample, bien équilibrée, avec une agréable [...]
L’agenda des événements du vin et un peu plus
Dégustations de vin, salons du vin, portes ouvertes dans les vignobles, tourisme viticole, foires aux vin… tout est dans notre agenda du vin.
Séries vidéos sur le vins | Le Roadfrit et Le vin de la situation
Série Vidéo | Le Roadfrit
Le Roadfrit, c’est un roadtrip à la belge, filmé par une équipe de haut-vol, durant lequel nos compères Eric Boschman et Marc Roisin partent à la découverte d’une région, de ses boissons et de sa cuisine. Ambiance décalée, humour et contenu sont au rendez-vous pour le plus grand plaisir de leur large audience online.
Série Vidéo | Le Vin de la situation
Le vin est une boisson. Et cette boisson est destinée à égayer un moment, embellir une tranche de vie ou enrichir un contexte. Découvrez les suggestions de Marc Roisin pour chaque occasion. Il s’agit uniquement de vins qu’il achète lui-même pour sa consommation personnelle.