Notre avis 15/20 – La belle découverte que voilà ! Marie et Sylvie Courselle, nous les connaissons depuis longtemps pour les vins du Château Thieuley, mais cette fois, nous découvrons un projet très personnel qui a donné naissance à un vin festif, joyeux et gouleyant : Le Petit Courselle. L'assemblage de Sauvignon, Sémillon [...]
Notre avis 16/20 – La première fois que nous avons entendu parler des vins de Régis Boucabeille, c'était lors d'une dégustation organisée par Laurence Lardot à l'Oeno Tk en présence de Régis himself. L'homme était aussi attachant que passionnant, et ses vins ont eu vite fait de me conquérir. Cet assemblage de Syrah [...]
Le concept novateur des Box Vin vous permet de recevoir chez vous, chaque mois, une sélection de vins thématiques accompagnés de leurs contenus pédagogiques. Ce type d’abonnement est un bon moyen de s'initier à l'œnologie, grâce à l’expertise de sommeliers confirmés qui sélectionnent pour vous des vins inaccessibles en temps normal. Vous êtes pressé de [...]
Quand on parle du Ventoux, les belges aficionados de cyclisme pensent forcément au Mont Ventoux, alias le Géant de Provence, situé dans le Vaucluse et culminant à 1.910 mètres. Ben oui, on se souvient avec fierté de la victoire de Thomas De Gendt lors de la 12ème étape du Tour de France 2016 entre Montpellier [...]
Notre avis 13/20 – Un rosé de Bordeaux coloré, fruité, avec quelques notes épicées en finale. Convient très bien pour accompagné des salades, grillades ou poissons. Où le trouver ? Corawine.be - 5,55 euros et 4,65 euros durant la foire aux vins d'été du 9/06 au 6/07/2020.
Notre avis 14/20 - Un vin rond, très fruité, bien mûr, à servir légèrement rafraîchi, pour discuter le coup entre copains (en bouffant tout le saucisson), on pour accompagner quelques viandes et légumes grillés au barbecue. Bonne humeur et ambiance décontractée garantis. Assemblage de Syrah et Mourvèdre. Bio. Où le trouver ? [...]
Comme chaque année, ou presque (confiné, c'est quand même différent!) iDealwine publie son Baromètre annuel, un bilan des ventes aux enchères de vins en 2019, qui met également en perspective les principales tendances du marché pour 2020. Le baromètre tente d'analyser les événements majeurs qui ont affecté le marché en 2019, fournit un palmarès [...]
- Le Clairet, ça vous dit quelque chose? Probablement pas, et c'est bien normal. Pourtant, il s'agit d'un vin unique et typique, produit dans la région de Bordeaux. Ce n'est ni un vin rosé, ni un vin rouge, c'est un Clairet, tout simplement. Pour comprendre l'origine de ce vin, il faut remonter à la guerre [...]
La période est difficile, l'activité est au point mort pour de nombreuses entreprises actives dans le monde du vin, de la bouffe et du voyage, et on croise les doigts pour que ça aille rapidement mieux. Mais cette période est également l'opportunité de sortir de vieux projets des cartons et d'essayer de les concrétiser. [...]
Début Mars, la foire aux vins de printemps de Cora Belgique arrive et nous avons eu la chance de découvrir le catalogue et de goûter différents vins en avant-première. Pour les inconditionnels du Guide Hachette, il y a plus de 20 coups de cœur dans la catalogue. Voici donc notre sélection, parmi plus de 400 [...]