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Château Roques Mauriac Grand Vin 2015 – Bordeaux Supérieur

Roques Mauriac bénéficie d’une situation privilégiée : implanté à haute densité sur un des plus hauts plateaux de l’Entre-Deux-Mers, les sols y sont constitués d’une belle argile très pure, sur un sous-sol de calcaire maritime affleurant. Une géologie qui n’est pas sans rappeler celle de son prestigieux voisin, le plateau de Saint-Émilion… Issue d’une sélection de nos meilleures [...]

Quinta do Cardo – Siria Reserva 2015

Notre Avis 16/20 – Une découverte intéressante en provenance du Nord-Est du Portugal. Un vin blanc aromatique, qui combine les notes florales et les fruits blancs. Belle présence en bouche avec pas mal de matière et de gras. Ne pas servir trop frais, au risque de masquer les arômes les plus délicats. Apéro [...]

By | September 20th, 2017|Categories: Cora, fav2017cora, Guide du vin, Portugal, Vin blanc|Tags: |0 Comments

Domaine des Ondines Vacqueyras blanc Les Ondines 2015 – Rhône

Notre avis 15/20 –  Un Vacqueyras blanc, ce n'est pas si fréquent, mais ça ravit tous les amateurs de grands blancs. Subtil et délicat, avec des notes florales et un léger boisé au nez. La bouche est ample et grasse, avec ce qu'il faut d'acidité en finale. Nous l'aimons à l'apéro. Où le trouver ? [...]

By | September 19th, 2017|Categories: fav2017, fav2017rob, France, Guide du vin, Rhône, Rob-Cellar.be, vacqueyras, Vin blanc|Tags: , |0 Comments

Château Thieuley 2015 – Bordeaux

Notre avis 14/20 –  Un bordeaux classique, à dominante de Merlot (70%), plutôt rond et fruité, avec des tanins encore présents mais plus trop marqué. Un vin fruité, structuré, légèrement épicé. Parfait sur une pièce de boeuf, un poulet ou un burger entre copains. Simple et bon. Où le trouver ? Corawine.be : 9,29 euros [...]

By | September 19th, 2017|Categories: Bordeaux, Cora, fav2017, fav2017cora, France, Guide du vin, Vin rouge|Tags: |0 Comments

Domaine de Coste Chaude Madrigal 2015 – Visan

Notre avis 16/20 –  Un Côtes-du-Rhône-Villages Visan, appellation située dans le Vaucluse, produit à partir Grenache et Syrah cultivés en bio. Le vin est bien fruité, juteux, gouleyant, avec ce qu'il faut de matière pour avoir une présence affirmée en bouche. La finale est bien fruitée, on a envie de reprendre un verre et la bouteille [...]

By | September 17th, 2017|Categories: fav2017, fav2017cora, France, Guide du vin, Rhône, Vin rouge|Tags: , |0 Comments

Baron de Chirel Reserva 2010 – Rioja

Notre avis 18/20 –  Un bon Rioja ? Essayez donc ce Baron de Chirel Reserva 2010. Un assemblage dominé par le Tempranillo auquel se mêle un petit pourcentage de Cabernet. Des cerises et de la prune, un élevage en fût qui apporte des touches agréables de vanille, de fumé, de thé vert et d'eucalyptus, mais [...]