Parmi les différents contenants, le magnum est mon favori. D'une part, comme dit Eric Boschman, c'est la quantité parfaite pour une repas à deux quand il y en a un qui ne boit pas. D'autre part, et plus sérieusement, c'est un format particulièrement apte à la garde, le rapport entre le volume de vin et [...]
Notre avis 17/20 - La valeur sûre par excellente est incarnée par ce satellite de Saint-Emilion à dominante de Merlot. Nez fruité, légèrement boisé, mais sans excès. Une bouche gourmande, ample, onctueuse, avec des tanins veloutés. Le fruit, le sous-bois, les épices, une pointe d'eucalyptus. On a envie d'y revenir encore et encore. Parfait avec [...]
Notre avis 15/20 - Un Fixin en bio bien agréable dès aujourd'hui. Petits fruits noirs, cerise et touche poivrée. Bouche souple sans excès d'acidité. Belle finale sur le fruit. La bouteille sera probablement trop petite. Où le trouver ? Grands Vins Sélection Colruyt - 23,50 euros
Notre avis 13/20 - Du Cabernet sans soufre ajouté, tout sur le fruit, à boire dans sa jeunesse, légèrement rafraîchi, sans se casser la tête. Simple et gouleyant ! Où le trouver ? Grands Vins Sélection Colruyt - 7,95 euros
Notre avis 16/20 - Mieux vaut un bon crémant qu'un mauvais crémant ;-) Et dans le cas présent, nous avons bien déniché un bon crémant d'Alsace. C'est du brut nature millésimé. Il est produit en bio, et même en biodynamie. Et il coûte 16,50 euros. C'est cher ? Non, c'est un excellent rapport [...]
Notre avis 14/20 - Un sauvignon de Touraine mur et élevé sur lies qui se boit très facilement. Des arômes de fruits blancs, de poires, de litchi et de fruits de la passion. Une bouche ample, avec du gras, mais également toute la fraîcheur nécessaire pour atteindre un bel équilibre. Parfait à l'apéro, [...]
Eric Boschman et Marc Roisin visitent votre région, dégustent vos produits et partagent leurs découvertes avec les consommateurs belges dans des vidéos combinant humour et information.
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