Notre avis 14/20 – Un rosé intéressant, plutôt destiné à accompagner des poissons ou salades. Fruité, frais, élégant. Il a plus qu'à offrir qu'un remplissage efficace d'un verre rempli de glaçons. C'est un rosé pour toute l'année qui fera plaisir à tous jusqu'au fond de l'hiver. Pourquoi pas avec un risottos aux champignons des bois, [...]
Notre avis 15/20 - Un 100% Trempranillo, comme il se doit dans la région, avec la particularité d'être bio et issue de la biodynamie. Tout un programme pour un obtenir un vin profond, concentré, mais sans excès ni lourdeur, avec d'agréables notes poivrées, une touche de garrigue, et un léger boisé. Bien foutu [...]
Notre avis 15/20 - L'appellation Malepère est située entre Limoux, Castelnaudary et Carcassonne, dans la région du Languedoc, mais on y permet l'utilisation de cépages très répandus dans le Bordelais comme le Merlot, le Cabernet France ou le Malbec qui entrent dans l'assemblage de ce Château de la Soujeole pour un résultat fruité, légèrement [...]
Notre avis 16/20 - Il y en a qui disent qu'avec le temps, le bon Morgon "morgonne". Celui-ci est très bon, et peut-être pourrait-il nous faire une démonstration de "morgonnage", mais en ce qui nous concerne, ce sera impossible tant le vin est bon et accessible dès aujourd'hui. Du fruit, des épices, un [...]
Notre avis 15/20 - Un Bordeaux Supérieur 2015 bien fait. Une dominante de Merlot complétée par le Cabernet Sauvignon pour un vin ample, charnu, structuré et bien équilibré. Un Bordeaux classique dans un bon millésime, avec une touche de modernité qui le rend accessible dès aujourd'hui. Où le trouver ? Rob-Cellar.be - 12,50 [...]
Cette année, nous n'allons pas vous réexpliquer pour la énième fois le principe des foires aux vins. Vous avez tous compris depuis longtemps que la période des promos qui valent le coup et des nombreux faux bons plans qui les accompagnent arrive à grand pas. Pour vous aidez, nous partageons ici l'agenda des foires [...]
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