Le comité de dégustation de Vinogusto présidé par Eric Boschman vient de déguster près de 70 Bordeaux Rouge 2015 en vente en Belgique pour en retenir 12 qui ont séduit par leur côté fruité et accessible. Dans l’ensemble, le millésime 2015 est très réussi, avec des vins fruités et juteux, gouleyants, facile à boire. De temps à autre, les vins étaient trop marqués par le bois, ou un peu verts, ils ont été éliminés. Une nouvelle tendance se dessine à Bordeaux : la présence de vins bio et/ou sans soufre ajouté dans notre sélection. Ce qui illustre la volonté des vignerons de proposer des vins respectueux de l’environnement et de notre santé, mais également leur grande maîtrise du travail à la vigne et au chai. Leurs vins sont bons, et en plus, ils sont élaborés en veillant à réduire le recours aux produits phytosanitaires ou au soufre. Top !

Vous les trouverez dans différentes grandes surfaces pour les uns, chez les cavistes pour les autres, généralement dans une gamme de prix se situant entre 5 et 15 euros.

Vous pourrez également les déguster sur le stand de Planète Bordeaux à Horeca Expo du 19 au 23 Novembre au Flanders Expo à Gand.

D de Dauzac 2015 – Bordeaux

October 11th, 2017|0 Comments

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d:vin 2015 – Bordeaux

October 11th, 2017|0 Comments

Notre avis 17/20 –  Une bouteille lourde, imposante, massive, qui intrigue le dégustateur même lors d'une dégustation à l'aveugle, car la chaussette ne suffit pas à masquer l'assurance du flacon. A la dégustation, le vin [...]

Château Thieuley 2015 – Bordeaux

September 19th, 2017|1 Comment

Notre avis 14/20 –  Un bordeaux classique, à dominante de Merlot (70%), plutôt rond et fruité, avec des tanins encore présents mais plus trop marqués, une touche de vanille également. Un vin fruité, structuré, légèrement [...]