La Maison Veuve Clicquot et le restaurant Tatar situé à Bruxelles s’associent pour une collaboration audacieuse, donnant naissance à une création exclusive inspirée par Veuve Clicquot Yellow Label. Du 5 juin à fin juillet, le restaurant Tatar accueillera la « Table Solaire », offrant une expérience gastronomique unique et sans limite.

En 2021, la Maison Veuve Clicquot a lancé « The New Makers Collective », un collectif international de créateurs passionnés venant de divers horizons. Ces créateurs réinventent la gastronomie en proposant une approche novatrice et audacieuse. En tant qu’incarnation moderne de Madame Clicquot, ce collectif allie multiculturalisme et savoir-faire avec harmonie.

Dans le cadre de cette aventure collective, Veuve Clicquot apporte son esprit d’innovation en Belgique, mêlant liberté et créativité. La Table Solaire au restaurant Tatar, à Ixelles, est le fruit de cette collaboration, défiant les conventions traditionnelles. Cette rencontre entre le monde du champagne et une cuisine contemporaine promet une expérience audacieuse et libre.

Les talents des New Makers, Luca Termine et Benjamin Homsy, seront à l’honneur lors de cet événement gastronomique au restaurant Tatar. Ce duo propose une expérience culinaire exceptionnelle, où chaque plat raconte une histoire d’amitié, d’innovation et de raffinement.

Le chef Luca Termine mélange avec harmonie les influences méditerranéennes et japonaises, offrant une expérience culinaire de qualité. Sa précision et sa finesse, issues de son expérience étoilée Michelin et de sa spécialisation dans les fruits de mer, promettent un voyage gastronomique inoubliable. Associée à la vision audacieuse et internationale de Benjamin Homsy, l’expérience proposée par Tatar célèbre l’amitié, la créativité et l’art de la gastronomie.