PURR [pyʁ – prononcé en mettant l’accent sur le “r” final dans le dialecte Gantois] est un projet deJason Zappa Janse, Stijn Demeulemeester et Tristan Lybaert, trois jeunes hommes d’origine gantoise qui partagent une passion pour le vin dit ‘naturel’. Le terme ‘naturel’ a été adopté par les vignerons qui voulaient se démarquer de la viticulture traditionnelle. Ces vignerons appliquent les principes de l’’agriculture biologique ou biodynamique (indiquée par des labels comme AB, Demeter, Ecocert, Biodyvin), tant dans le vignoble que dans la cave, tout en respectant l’homme et la nature. Voilà ce que représente PURR , « another wine fair », telle que conçue par Jason, Stijn et Tristan : il s’agit d’offrir une plateforme aux vignerons qui proposent des produits de terroir en respectant l’homme et la nature.
La deuxième édition du salon PURR se tiendra le week-end du 2 et 3 juin dans un entrepôt de coton, bâtiment historique, situé dans le vieux port de Gand. Une trentaine de vignerons européens se rassembleront dans le quartier du Muide, dans les caves du Loods 20, pour y présenter leurs vins, leur histoire et leur vision. Plus de 150 vins pourront y être dégustés et achetés.
Le salon ouvre ses portes le samedi de 15h00 à 22h00 et le dimanche de 11h00 à 18h00. Le prix d’entrée pour le salon est de 10€ : la vente de tickets en ligne a déjà commencé. Tout le monde est bienvenu chez PURR : professionnels et amateurs, connaisseurs et passionnés, jeunes et plus âgés. Ceux qui souhaitent acheter des vins pourront le faire directement auprès des vignerons!