Notre avis 16/20 - Il y en a qui disent qu'avec le temps, le bon Morgon "morgonne". Celui-ci est très bon, et peut-être pourrait-il nous faire une démonstration de "morgonnage", mais en ce qui nous concerne, ce sera impossible tant le vin est bon et accessible dès aujourd'hui. Du fruit, des épices, un [...]
Notre avis 15/20 - Un Bordeaux Supérieur 2015 bien fait. Une dominante de Merlot complétée par le Cabernet Sauvignon pour un vin ample, charnu, structuré et bien équilibré. Un Bordeaux classique dans un bon millésime, avec une touche de modernité qui le rend accessible dès aujourd'hui. Où le trouver ? Rob-Cellar.be - 12,50 [...]
Notre avis 14/20 – Sacré Sauvignon Blanc, comme on te sous-estime. Voici une déclinaison remarquablement fruité et équilibrée, un apéro qui pourra durer des heures et ensuite, les salades et préparations estivales à base de poisson seront parfaitement mises en valeur. Vive le Sauvignon en Languedoc ! Où le trouver ? Rob The Cellar - [...]
Notre avis 16/20 - Nous avions beaucoup apprécié le 2014, découvert grâce à notre mai Gérard Spatafora. Aujourd'hui, c'est Jérémie Claes de Rob The Cellar qui nous invite à découvrir le 2015. A nouveau, le vin gouleyant et fruité à souhait. Typiquement ce que l'on cherche trop souvent sans le trouver, pour une [...]
Notre avis 15/20 – Une vraie curiosité, assemblage de pinot noir (70%) et de grenache (30%) en provenance des terroirs de Limoux pour le Pinot noir et La Clape pour le Grenache, signé pas le négociant S. Delafont. Allie fruité et fraîcheur, à découvrir absolument cet été ! Où le trouver ? Rob Cellar - 10,75 [...]
Notre avis 15/20 - Un bon plan, tout simplement. Des fruits rouges juteux, des fruits noirs mûrs à souhait, le tout soyeux et bien équilibré. Un vin qui se boit très bien seul, pas besoin de manger, mais si un belle pièce de viande passe pas loin du barbecue, la fête sera belle. [...]
Notre avis 16/20 – Le Chardonnay de l'appellation Limoux, on n'y pense pas souvent, mais on y trouve de bien bons plans, comme cette bouteille de La Coume-Lumet, avec du fruit, du gras, de la matière, un bon équilibre et de la longueur. Trop bien avec des saint-jacques à la poêlées, ou à l'apéro. Santé [...]
Notre avis 17/20 – On vous l'avait bien dit : il faut chercher du côté du Languedoc pour trouver des perles à moins de 25 euros. Et c'est ce que l'on a en main avec ce Saint-Chinian dominé par la syrah complétée par le carignan. Le vin est dense et profond, la matière est riche, [...]
Notre avis 16/20 – La cave de Castelmaure est une coopérative hyper dynamique et qualitative dont l'on trouve les vins chez les meilleurs distributeurs en Belgique. Ce Corbières est une réelle démonstration de leur savoir-faire, et offre à nouveau un superbe rapport plaisir/prix époustouflant. Cette cuvée évoque une vieille famille du village dont certains membres [...]
Notre avis 14/20 – Un bordeaux très fruité, croquant et juteux. On le glougloute à son aise, sans se casser la tête, c'est moins de 10 euros et on en a vraiment pour son argent ! A boire dès aujourd'hui, idéalement après une petite aération. Où le trouver ? Rob-cellar.be : 9,15 euros et 8,25 [...]