Voici revenu le temps des foires aux vins, des bonnes affaires, des faux bons plans, des stocks limités et des trompe-l’œil, le tout sur fond de Covid, ce qui rend la dégustation avant achat presqu’impossible. Toutefois, nous avons eu la chance de déguster différents échantillons et nous avons repéré quelques opportunités.
Pour ouvrir l’appétit
Crémant de Thieuley 2018 | Crémant de Bordeaux, France
15/20 – Voici une belle occasion de sortir de votre zone de confort et de découvrir un nouveau visage de la production bordelaise. Du crémant de Bordeaux, non seulement ça existe, mais en plus, ça a énormément progressé ces dernières années, et le Château Thieuley le démontre avec une belle bouteilles de bulles fruitées, florales, bien équilibrée, plutôt élégant. Un très bel apéro festif !
Cora et Corawine.be : € 12,69 au lieu de € 14,99
Champagne Duval-Leroy Brut Réserve | Champagne, France
16/20 – Il est toujours bon, et c’est bien ça la force des grandes maisons de Champagne, c’est de pouvoir proposer année après année la même qualité, la même pate, la même bouteille que l’on partage en famille ou entre amis pour célébrer les bonnes nouvelles ou égayer les moments de convivialité. Assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, légèrement fruité, assez vineux, finale plaisante sans excès d’acidité. Bon plan pour l’apéro !
Delhaize – €21,37 au lieu de €28,49
Les vins blancs
Altano Douro 2019 | Douro, Portugal
14/20 – Un bon plan signé par la famille Symington. Cet assemblage de divers cépages portugais donne un vin blanc fruité, ample et agréablement frais. Le bon plan au merveilleux rapport plaisir/prix. Il est particulièrement polyvalent et séduit tous les publics. De l’apéro à la fin du repas, en toute décontraction. Même pour les sushis ou plats asiatiques.
Delhaize : € 4,66 par 3 bouteilles au lieu de €6,99
Domaine Geneletti L’étoile Au Désaire 2017 | Jura, France
16/20 – Envie d’un beau blanc qui sorte un peu de vos habitudes ? Tentez ce bel assemblage de Chardonnay et de Savagnin. C’est fin, pur et racé. Une belle initiation aux fabuleux vins du Jura. Parfait avec les poissons, les volailles, les viandes blanches, les raclettes, les fondues et les tartiflettes, ainsi qu’avec quelques fromages.
Cora et Corawine.be : € 8,79 au lieu de € 10,49
Cellier des Chartreux Origine Chardonnay 2019 blanc •| Gard, France
15/20 – Ce n’est pas un nouveau venu dans la sélection de Cora. Ce chardonnay démonstratif, expressif, marqué par les fruits exotiques et la vanille est parfait pour accompagné les plats d’origine asiatique, la cuisine orientale et vos recettes un peu relevées, comme les scampis à la diable. Il se montre également à l’aise et très polyvalent pour les buffets dinatoires et auberges espagnoles.
Cora et Corawine.be : € 7,99 au lieu de € 9,69
Romain Duvernay Saint-Joseph 2018 | Rhône, France
17/20 – Ce Romain Duvernay, j’ai l’impression que l’on a pas fini d’en entendre parler, mais il faut bien reconnaître que c’est mérité tant ses vins offrent un rapport plaisir/prix remarquable. Ce Saint-Joseph blanc tout en élégance vous invite à sortir de votre zone de confort pour accompagner vos meilleures recettes de poissons et préparations de volaille. Classe !
Cora et Corawine.be : € 16,89 au lieu de € 19,99
Les vins rosés
Château de Gairoird Côtes de Provence 2019 | Provence, France
14/20 – Un joli rosé bio tout droit venu de Provence pour nous réchauffer le cœur et se remémorer les meilleurs instants de l’été. Et puis, franchement, il n’y a pas de règle, on peut apprécier le rosé toute l’année. Celui-ci se montre relativement discret à l’ouverture, le nez fruité est élégant, avec des notes de fruits rouges, la bouche est ample avec une pointe de fraîcheur et quelques notes épicées. Bien et bio.
Delhaize – € 7,27 au lieu de € 9,69
Les vins rouges
Château Le Grand Verdus 2018 | Bordeaux Supérieur, France
14/20 – Une valeur sûre dans les rayons de Carrefour année après année. Ce n’est ni la première, ni la dernière fois que nous reprenons ce Bordeaux Supérieur dans notre sélection. Les clients de Carrefour le connaissent bien et savent que le rapport plaisir/prix est imbattable.
Carrefour – à partir de € 4,80
Domaine de Grande Bellane Côtes-du-Rhone-Villages Valréas 2018 | Rhône, France
17/20 – Un côtes-du-rhône bio obtenu par assemblage de 50% grenache et de 50% syrah. Du fruit mûr, souple et rond. De la présence en bouche. Se boit facilement avec les viandes, légumes grillés et plats mijotés. Il résiste même à une pointe de tomate. Très bien.
Cora et Corawine.be : € 6,75 au lieu de € 7,79
Château Rochecolombe Côtes-du-Rhône 2017 | Rhône, France
15/20 – 60% grenache et 40% syrah pour ce côtes-du-rhône bio au fruit propre et net, ciselé, pur, que l’on sirotera nonchalamment à l’heure de l’apéro pendant que le délégué barbecue se démènera avec la première flambée de l’année. Mais ça marche aussi très bien avec un poulet, ou un plat mijoté.
Cora et Corawine.be : € 7,69 au lieu de € 9,19
La Cuvée Mythique 2016 | Vin du Pays d’Oc, France
14/20 – Ca faisait longtemps, très longtemps que nous n’avions plus croisé cette cuvée mythique. Un vin du pays d’oc de qualité. Rond, fruité, profond, aux tanins souples. Hyper polyvalent, mais particulièrement à l’aise avec une pièce de bœuf ou un plat mijoté.
Match et Smatch : € 8,49 au lieu de € 10,68
Guigal Côtes du Rhône 2015 | Rhône, France
15/20 – Une valeur sûre, année après année, et d’un rapport plaisir/prix tout à fait intéressant quand on peut le trouver à moins de 9 euros, ce qui est précisément le cas durant la foire aux vins de Match et Smatch.
Match et Smatch : € 8,69 au lieu de € 11,34
Mas de Lunès Grès de Montpellier 2017 | Languedoc, France
16/20 – L’appellation Grès de Montpellier découverte lors du Frenchwinetrip en 2013, ça fait un bail, mais que de bons souvenirs. Du fruit mûr, des épices, de la garrigue, le tout souple et digeste. C’est bien fait et agréable à partager sans se casser la tête. Polyvalent, abordable et bio, ce qui ne gâche rien 😉
Cora et Corawine.be : € 8,89 au lieu de € 10,79
Domaine Anita Très Vieilles Vignes Les Caves 2019 | Moulin-à-Vent, Beaujolais, France
16/20 – Une belle découverte avec ce Moulin-à-Vent à base de vielles vignes de Gamay. Du fruit, de la profondeur, le tout homogène et soyeux. De l’apéro au premier plats mijotés de l’automne, en passant par la planche de charcuterie. Bon plan ! Le Morgon proposé aux mêmes conditions fait également très bien le job. Je vous conseille de panacher …
Cora et Corawine.be : € 9,99 eu lieu de € 11,99
Château Moulin Caresse Cent pour cent 2016 | Montravel, France
18/20 – C’est tout simplement délicieux ! Un assemblage bordelais pour une finesse exceptionnelle. Au nez, de séduisants arômes de cassis, de mûres, de fruits des bois, des prunes mais également des notes de sous-bois. En bouche, une vrai caresse, douce et soyeuse, bien équilibrée. En finale, une pointe d’acidité, quelques épices douces et un léger boisé bien intégré. Délicieux avec un rôti de bœuf comme le faisait nos grands-parents, quelques haricots et un gratin dauphinois. Foncez les amis !
Cora et Corawine.be : € 14,99 au lieu de € 17,99
Domaine du Grapillon d’Or Gigondas Excellence 2016 | Rhône, France
17/20 – Envie de mettre quelques bouteilles d’un excellent Gigondas en cave ? Craquez alors pour la cuvée Excellence du Domaine du Grapillon d’Or. Concentration, puissance maîtrisée, fruit, onctuosité, longueur. Parfait pour les longues soirées d’hiver, pour accompagner des plats mijotés, les viandes rouges et les gibiers, après une longue ballade au grand air. Mais si vous voulez vraiment goûter mon Gigondas favori, rendez-vous vite sur Levindesvoisins.be car un fabuleux Gigondas bio y sera très bientôt proposé 😉
Cora et Corawine.be : € 22,99 au lieu de € 26,99
Castello Di Querceto Il Picchio 2016 | Chianti Classico Riserve, Italie
17/20 – Et pour s’initier aux plaisirs du Chianti sans se ruiner ni quitter la Belgique, je me laisserais certainement tenter pour cette cuvée du Castello Di Querceto où j’ai eu l’occasion de séjourner et déguster les vins il y a quelques années. 90% de sangiovese complété par du canaiolo, on reste sur les cépages italiens et pas les bordelais qui ont fait la gloire des super toscan. Avec des pâtes au ragu, ou une pièce de viande longuement mijotée. Ou même du gibier et quelques champignons des bois. Miam !
Cora et Corawine.be : € 18,99 au lieu de € 22,69
Un peu de douceur en fin de repas
Graham’s Natura Reserve Port | Porto, Portugal
15/20 – Un porto bio de type rubis bien fait et très abordable. La famille Symington démontre à nouveau comment allier une tradition historique avec les tendances actuelles pour faire évoluer les produits en combinant le meilleur de 2 époques. Ce porto bio, fruité et doux sans être lourd, il se dégustera en fin de repas, seul ou avec un dessert au chocolat. Bonne fin de soirée !
Delhaize : € 8,69 au lieu de € 11,59
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