Notre avis 16/20 - Un très bon Saint-Chinian bio né de l'assemblage de la Syrah (55%) et du Grenache (45%) qui allie fruité et puissance, avec des tanins assez fins et une bouche bien équilibrée. Nous avons eu beaucoup de plaisir en le goûtant seul mais également avec un plat de lentilles aux [...]
Note avis 18/20 - Probablement dégusté trop jeune, mais après 2 heures d'aération, le Pintia 2014 a assuré le show et a donné du plaisir à tous les convives. David Álvarez et son fils Pablo sont à l’origine de l’ambitieux projet qui aura donné naissance au Pintia en appellation Toro, au nord de la région de Castille-et-Léon. Vinifié à [...]
Notre avis Du fruit, rond, généreux, opulent, sans chichi, ni artifice, à boire jeune, un rien frais, avec queqlues charcuteries bien choisies ou des grillades. Viendez les copains, ça sent la bonne humeur ! Où le trouver ? Mégavino 2019 les 11, 12 et 13 octobre à Brussels Expo.
Notre avis Un Chianti Classico Riserva 2014 très abordable. Robe rubis intense. Nez relativement discret où l'on retrouve des notes de fruits noirs (cassis, mures), un peu de tabac, un léger boisé et des notes chocolatées. En bouche, le fruit est soutenu par une belle fraîcheur, ce qui en fait un vin vif [...]
Notre avis Un Saint-Chinian de bonne facture, qui en séduira plus d'un. Le vin est profond, concentré, mais sans excès. Des petits fruits noirs, des épices, des notes toastées, une pointe de bois, et puis les mûres, le cassis et la réglisse qui refont surface. Les tanins sont présents, mais suffisamment fins pour [...]
Notre avis Un bien beau Saint-Chinian, alliant puissance et finesse, avec des notes de fruits bien mûrs, des épices, du thym, de la garrigues. En bouche, le fruit est bien présent, les tanins sont fins et soyeux, la finale est longue et persistante, avec de fines notes de fumé, de cacao et de [...]
Note avis La cuvée la plus ambitieuse du Château de Reignac. Un 100% Merlot, à la robe profonde et dense. Les arômes de cerises et de réglisses sont précis, relevés par quelques notes de tabac, de toasté et de chocolat. En bouche, le temps a fait son effet, le vin s'arrondit, se patine, [...]
Note avis Le bordeaux classique du dimanche, en finesse et équilibre, ce vin plaira à toute la famille. Une belle expression bordelaise sans se ruiner. Bien équilibré et structuré pour accompagner tous les types de viandes à condition de ne pas les noyer dans les sauces trop épicées. Une agréable note d'évolution permet [...]
Notre avis Un bien belle bouteille de cotes-du-roussillon-villages, assemblage de Carignan, Syrah et Grenache. Une robe rubis profonde aux reflets violets. Un nez concentré de petits fruits noirs, de cassis et de sureau. Mais des notes de garrigues et de chocolat également. Une bouche ample et généreuse, assez équilibrée, avec une finale longue [...]
Notre avis Un Côtes-du-Rhône-Villages Cairanne séduisant. Une grande maturité des fruits, un bel équilibre malgré tout, des tanins fins et une touche acidité bienvenue en finale. Le vin est rond et juteux, plein de fruit. Impossible d'être déçu. Et pour se faire plaisir en ce début d'automne, essayons le avec un stoemp saucisse [...]