Comme chez eux au Comme chez soi

Quand j'ai reçu une sympathique invitation de Planète Bordeaux pour une dégustation de vins des appellations Bordeaux & Bordeaux Supérieur au restaurant Comme chez soi de Lionel et Laurence Rigolet, j'étais évidemment ravi, mais également un rien dubitatif quant à la démarche. Est-ce vraiment dans un étoilé que l'on peut communiquer l'esprit décontracté de ces [...]

By | May 10th, 2017|Categories: Boire, Manger, Slider|Tags: , |0 Comments

Little Paris, Arold Bourgeois le Conquérant

Deux cents ans après la défaite du petit Napoléon, un Français part à la reconquête de Waterloo et, flamboyant de panache, écrasant ses ennemis sous ses bottes, en rase la butte sans coup férir, pulvérise la chaussée de son talent et, fort de sa bonhommie, apprivoise à l’aise la commune bourgeoise et kazakhophile. [...]

By | March 13th, 2017|Categories: Manger|Tags: , , |0 Comments

Quel vin pour le coq au vin ou le boeuf bourguignon ?

Finissons donc avec les ragoûts, les daubes, les gardiannes, les bœufs bourguignons, les coqs au vin, les viandes bien macérés dans le rouge. Le mieux serait de boire le même breuvage que celui de la marinade. Mais moi, personnellement, ça m’ennuie de mettre une bouteille trop coûteuse dans ma sauce, ou à l’inverse, de boire [...]

By | February 27th, 2017|Categories: Manger, mets et vins|0 Comments