Thierry Germain Domaine des Roches Neuves Terres Chaudes 2015 – Saumur Champigny

Notre avis 15/20 - 100% Cabernet Franc, et oui, c'esst un Saumur Champigny, en provenance du coteau des Poyeux et une partie de la fosse de Chaintres au lieu dit les Dares, sur un sous-sol crayeux, appelé Tuffeau, alliance de terrains argilo-sablonneux à dominante calcaire. Une main de fer dans un gant de velours, [...]

Thierry Germain Domaine des Roches Neuves Les Mémoires 2016 – Saumur Champigny

Notre avis 17/20 - En voilà une belle bouteille, qui conclut une magnifique dégustation. Les mémoires, c'est un vin unique, composé à 100% de vieilles vignes de cabernet franc plantées en 1904 dans un clos de 70 ares situé à Dampierre sur Loire. Vin biologique et biodynamique, certifié par les labels Biodyvin et certification [...]

Château Morillon 2015 – Bordeaux Supérieur

L'avis du jury de la Sélection Bordeaux 2018  Captivant et complexe, c’est le moins qu’on puisse dire ! Très floral, avec des fruits rouges juteux et une note boisée bien intégrée, appétissant. Vous recevez ? Choisissez-le !  Où le trouver ? Magasins Bio - 7 à 12 euros

By | May 25th, 2018|Categories: Bordeaux, France, Guide du vin, selbdx2018bdxsup, Vin rouge|Tags: |0 Comments

Domaine de Valmengaux 2015 – Bordeaux

L'avis du jury de la Sélection Bordeaux 2018  Nez chargé en fruits noirs et en laurier. Le goût est tout en rondeur et épicé. Ajoutez à cela sa longue finale et vous avez un excellent candidat pour accompagner un repas.  Où le trouver ? De Coninck - 12 à 20 euros [...]

By | May 25th, 2018|Categories: Bordeaux, France, Guide du vin, selbdx2018bdx, Vin rouge|Tags: , |0 Comments