Château Montana L’Astre Blanc 2017 | Cotes du Roussillon Villages

Notre avis Grenache gris et blanc en barrique. Bois dominant à l'attaque. Un peu d'aération révèle le grenache. La bouche allie gras et fraîcheur. Fruit exotique, papaye, mais pas de lourdeur. Ferait très bien l'affaire avec une Brandade de morue, des rouleaux de printemps à la pêche et papaye ou des préparations aux [...]

By | October 6th, 2019|Categories: France, Guide du vin, Languedoc, Megavino2019PROD, Vin blanc|0 Comments

Château Fonsalade 2016 | Saint-Chinian

Notre avis Un Saint-Chinian de bonne facture, qui en séduira plus d'un. Le vin est profond, concentré, mais sans excès. Des petits fruits noirs, des épices, des notes toastées, une pointe de bois, et puis les mûres, le cassis et la réglisse qui refont surface. Les tanins sont présents, mais suffisamment fins pour [...]

By | October 6th, 2019|Categories: France, Guide du vin, Languedoc, Megavino2019PROD, Vin rouge|0 Comments

Château Montana L’Astre Rouge 2015 | Cotes du roussillon Villages Les Aspres

Notre avis Un bien belle bouteille de cotes-du-roussillon-villages, assemblage de Carignan, Syrah et Grenache. Une robe rubis profonde aux reflets violets. Un nez concentré de petits fruits noirs, de cassis et de sureau. Mais des notes de garrigues et de chocolat également. Une bouche ample et généreuse, assez équilibrée, avec une finale longue [...]

By | October 6th, 2019|Categories: France, Guide du vin, Languedoc, Megavino2019PROD, Vin rouge|0 Comments

La Chouette du Chai Rien ne m’effraie 2016 | Languedoc Pic-Saint-Loup

Notre avis C'est bon et c'est bio, et c'est tout à fait abordable. Que demande le peuple ? Je vous le demande. Du fruit mûr, des épices, du thym, du laurier, de la garrigue. Une bouche soyeuse mais pas pâteuse, bien équilibré et de belle longueur. Le pied ! Où le trouver ? [...]

By | October 6th, 2019|Categories: France, Guide du vin, Languedoc, Megavino2019PROD, Vin rouge|0 Comments

Chapelle de Novilis Evolus 2015 | Coteaux d’Ensérune IGP

Notre avis Des petits fruits noirs murs et bien concentrés, des épices, une bouche souple avec un boisé bien intégré, relativement puissant dans cette assemblage qui allie le grenache avec les cépages bordelais. Un bon plan pour des viandes en sauce et les plats mijotés de cet hiver. Où le trouver ? Mégavino [...]

By | October 6th, 2019|Categories: France, Guide du vin, Languedoc, Megavino2019PROD, Vin rouge|Tags: |0 Comments