Domaine des Bosquets Cheval Long 2018 – Côtes du Rhône Blanc

Notre avis 16/20 –  Un côtes du Rhône blanc fin et élégant. Des fruits blancs, du gras, une pointe d'acidité, très agréable dégusté seul, à l'apéro. Honnêtement, il m'a rappelé quelques belles expériences avec des Châteauneuf-du-pape blancs. Mais il irait très bien aussi avec un poisson blanc, des fruits de mer, ou un morceau [...]

By | July 8th, 2019|Categories: France, Guide du vin, Rhône, Vin blanc|Tags: , |0 Comments

Domaine Langlois-Château Vieilles Vignes 2016 – Saumur

Note avis 15/20 - Il y a quelques jours, nous lisions un article qui rappelait à très juste titre que tout amateur de vin blanc devait à un moment s'intéresser au chenin blanc. Ce Saumur vieilles vignes est un très bel exemple de la complexité et de l'élégance du chenin blanc. Une vraie [...]

By | June 5th, 2019|Categories: France, Guide du vin, Loire, Vin blanc|Tags: , |0 Comments

La Chablisienne – Dame Nature 2018 – Petit Chablis

Note avis 14/20 - Un bon petit chablis. Un nez relativement expressif. Des notes d'agrumes et de fruits blancs. Une touche florale. Un minimum de gras avec une pointe de vivacité en finale. Le tout en bio, et ça marche bien avec nos tomates crevettes nationales. L'avis du producteur Petit Chablis « Dame Nature » [...]

By | May 27th, 2019|Categories: Bourgogne, France, Guide du vin, Vin blanc|Tags: , |0 Comments

Château Lafon-Rochet 2001 – Saint-Estèphe

Notre avis 17/20 - Un Saint-Estèphe de 2001 dont je me méfiais un peu, et puis, énorme moment de plaisir, grande séduction. Vin à parfaite maturité, du fruit, encore de la fraîcheur, un boisé parfaitement fondu et intégré, et puis une texture soyeuse et douce, des tanins très fins. C'est un régal ! [...]

By | April 24th, 2019|Categories: France, Guide du vin, Saint-Estèphe, Vin rouge|Tags: |0 Comments

Domaine de MasLauris L’inopiné blanc 2018 – Lubéron

Notre avis 15/20 - Un Luberon Blanc, vous connaissiez ? Honnêtement non, mais c'est une agréable découverte.  Assemblage de 50% Grenache blanc, 30% Roussanne, 10% Viognier et 10% de Vermentino, le vin est fruité et aromatique, avec du gras en bouche, une finale légèrement acidulée. On a envie de se reservir et c'est [...]

By | March 18th, 2019|Categories: France, Guide du vin, Vin blanc|Tags: , |0 Comments

Domaine Fontanel Maury Sec 2016 – Roussillon

Notre avis 17/20 - Un Maury Sec, donc pas spécialement pour vous aider à terminer une plaquette de chocolat à la fin du repas, mais bien pour boire dès l'arrivée des copains, sans chichi, et pendant toute la soirée. Un très beau vin, très complet, avec du fruit, des épices, de l'élevage, de [...]

By | March 15th, 2019|Categories: France, Guide du vin, Maury Sec, Rob-Cellar.be, RobHachette2019, Roussillon, Vin rouge|Tags: , |0 Comments