fbpx

Domaine de l’Ostal Estibals 2018 – Minervois

Notre Avis 14/20 - Ce Minervois porte le nom de "Estibals", qui est également celui d’une des plus belles parcelles du domaine. Il est assemblé à partir des vignes les plus jeunes qui n’entrent pas dans la sélection du Grand Vin du Domaine de L'Ostal. Son assemblage comporte 42% de syrah, 36% de [...]

By |2020-01-23T16:15:19+01:00January 23rd, 2020|Categories: De Coninck, France, Guide du vin, Languedoc, Minervois, Vin rouge|Tags: |0 Comments

Quand Reignyx s’attaque aux fausses vérités vraies sur les vins de Bordeaux

Si vous suivez un peu les hommes et femmes qui font du vin sur les réseaux sociaux, il est probable que vous ayez déjà croisé Reignyx, ce personnage attachant et criant de sincérité,  créé par Nicolas Lesaint, directeur technique du Château Reignac. Ce cher Reignyx vient de sortir quelques cartoons dénonçant les idées reçues sur [...]

By |2020-01-20T18:29:00+01:00January 20th, 2020|Categories: Boire, Bordeaux|0 Comments

Gérard Bertrand Cigalus Blanc 2018 – IPG Pays d’Oc

Notre avis 17/20 - Un vin du Pays d'Oc, vinifié à base de raisins issus d'une région chaude et ensoleillée, mais sur des sols qui retiennent suffisamment d'eau pour alimenter la vigne. Les cépages Chardonnay (en majorité), Viognier et Sauvignon Blanc sont assemblés pour obtenir un beau compromis entre la maturité et la [...]

By |2020-01-10T15:07:30+01:00January 10th, 2020|Categories: France, Guide du vin, Languedoc, Vin blanc|Tags: , |0 Comments

Domaine Olivier Guyot Clos Vougeot 2014 – Bourgogne

Notre avis 16/20 –  Et nous voici parti pour une dégustation exceptionnelle avec ce Clos Vougeot, vous savez, cette appellation de 50 ha d'un seul tenant située proche de l'abbaye de cîteaux qui le créa en 1110, en appellation Grand Cru du vignoble de la Côte de Nuits, en Côte-d’Or, sur la commune de [...]

By |2020-01-22T20:54:06+01:00December 26th, 2019|Categories: Bourgogne, Delhaize.be, France, Guide du vin, Vin rouge|0 Comments

Château Certan de May 2015 – Pomerol

Notre avis 18/20 –  Houlala que c'est bon. Un Pomerol de grande classe, avec une majorité de Merlot dans l'assemblage pour un vin dense, gourmand, plein de fruit, à la texture onctueuse, plein de fruits murs et d'épices. Un délice d'une grande classe et complexité ! L'aérer 2 heures si vous le consommez dans sa [...]

By |2019-12-26T10:04:49+01:00December 25th, 2019|Categories: Bordeaux, Delhaize.be, France, Guide du vin, Vin rouge|Tags: |0 Comments

Château Ducru-Beaucaillou 2015 – Saint-Julien

Notre avis 19/20 - Il y a des vins que nous n'avons pas souvent l'occasion de goûter. Ce Saint-Julien monumental en fait partie. Un assemblage 95% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot d'une classe et d'une élégance époustouflantes. Des petits fruits noirs murs et juteux, des épices, une touche de moka, du chocolat, des cerises [...]

By |2019-12-25T16:52:03+01:00December 25th, 2019|Categories: Bordeaux, Delhaize.be, France, Guide du vin, Vin rouge|0 Comments

Château La Commanderie 2014 – Saint-Estèphe

Notre avis 14/20 - Un Saint-Estèphe 2014 classique qui se boit déjà très bien aujourd'hui. Petits fruits noirs et léger boisé au nez, attaque souple, bouche ronde avec des tanins qui restent bien présents, le tout équilibré avec une finale relativement longue et complexe. Petites notes de sous-bois et de jus de viande. [...]

By |2019-12-18T10:39:39+01:00December 18th, 2019|Categories: France, Guide du vin, Saint-Estèphe, Spar, Vin rouge|0 Comments

Domaine de Carobelle 2018 – Gigondas Rouge

Notre avis 14/20 –  Un Gigondas bio fruité aux tanins souples. Parfait pour les bons moments entre amis ou en famille sans se ruiner en cette fin d'année. IL accompagnera à merveille les plats mijotés, les daubes ou les viandes grillées. Pas réfractaire aux légumes grillés non plus. Où le trouver ? Disponible dès le [...]

By |2019-12-18T10:15:37+01:00December 18th, 2019|Categories: France, Gigondas, Guide du vin, Rhône, Spar|0 Comments

Champagne Charles Dauteuil Premier Cru Brut

Notre Avis  15/20 - Pas hyper sophistiqué mais bien équilibré, gourmand, avec des arômes fruités et une touche toastée en finale. Fait très bien le job à l'apéro avec différents grignotages. Où le trouver Spar - 17,45€ la bouteille grâce à l'opération 1+1 gratuite du 5 décembre 2019 au 1er janvier 2020 inclus. [...]

By |2019-12-18T09:58:45+01:00December 18th, 2019|Categories: Champagne, France, Guide du vin, Spar, Vin effervescent|0 Comments

Closerie de Vaudieu Châteauneuf-du-Pâpe Rouge 2018

Notre avis 15/20 – Un châteauneuf-du-Pâpe produit par la famille Bréchet.  Assemblage de 40% de Grenache, 34% de Syrah et 26% de Cinsault. Du fruit, de la profondeur, de l'ampleur, le tout bien équilibré, avec suffisamment de puissance pour donner la répartie à un plat mijoté, une tajine ou une préparation qui intègre quelques fruits ou notes [...]

By |2019-12-17T09:31:58+01:00December 17th, 2019|Categories: Delhaize, Fete2019Delhaize, France, Guide du vin, Rhône, Vin rouge|Tags: , |0 Comments