Château Roques Mauriac Grand Vin 2015 – Bordeaux Supérieur

Roques Mauriac bénéficie d’une situation privilégiée : implanté à haute densité sur un des plus hauts plateaux de l’Entre-Deux-Mers, les sols y sont constitués d’une belle argile très pure, sur un sous-sol de calcaire maritime affleurant. Une géologie qui n’est pas sans rappeler celle de son prestigieux voisin, le plateau de Saint-Émilion… Issue d’une sélection de nos meilleures [...]

Quinta do Cardo – Siria Reserva 2015

Notre Avis 16/20 – Une découverte intéressante en provenance du Nord-Est du Portugal. Un vin blanc aromatique, qui combine les notes florales et les fruits blancs. Belle présence en bouche avec pas mal de matière et de gras. Ne pas servir trop frais, au risque de masquer les arômes les plus délicats. Apéro [...]

By | September 20th, 2017|Categories: Cora, fav2017cora, Guide du vin, Portugal, Vin blanc|Tags: |0 Comments

Château La Brande 2015 – Castillon Côtes de Bordeaux

Issu des coteaux de Castillon, ce cru est fièrement représentatif de son appellation Castillon Côtes de Bordeaux, avec un assemblage à 70% Merlot, 20% Cabernet Franc et 10% Cabernet Sauvignon. Depuis le millésime 2014, du Petit Verdot rentre petit à petit dans l’assemblage à un faible pourcentage. Avec le même soin apporté à la vigne et au tri de la vendange, Château La Brande [...]

Domaine de Longue Toque Vacqueyras 2015 – Rhône

Notre avis 16/20 –  Le Domaine de Longue Toque appartient à la famille Meffre et produit depuis plusieurs années, des Vacqueyras et Gigondas de très bonne qualité. Ce Vacqueyras 2015 est marqué par les arômes de fruits noirs bien mûrs, relevé par les épices. A l'ouverture, le vin est un rien réduit, il faudra l'aérer [...]

By | September 20th, 2017|Categories: Cora, fav2017, fav2017cora, France, Guide du vin, Vin rouge|Tags: , |0 Comments

Château Thieuley 2015 – Bordeaux

Notre avis 14/20 –  Un bordeaux classique, à dominante de Merlot (70%), plutôt rond et fruité, avec des tanins encore présents mais plus trop marqué. Un vin fruité, structuré, légèrement épicé. Parfait sur une pièce de boeuf, un poulet ou un burger entre copains. Simple et bon. Où le trouver ? Corawine.be : 9,29 euros [...]

By | September 19th, 2017|Categories: Bordeaux, Cora, fav2017, fav2017cora, France, Guide du vin, Vin rouge|Tags: |0 Comments

Château Montfollet Rosé 2016 – Bordeaux

Notre avis 13/20 –  Un rosé de Bordeaux qui en a là où il faut ! De la couleur, du fruit aromatique, du gras, mais de l'alcool aussi, un peu trop à mon goût. Il faudra le servir bien frais, de préférence avec un repas, pourquoi pas des grillades marinées et bien relevées. Où le [...]

By | June 20th, 2017|Categories: Cora, France, Guide du vin, Provence, Vin rosé|Tags: , |0 Comments