Les vins de Bordeaux du millésime 2000, je ne suis pas prêt de les oublier, car ils font partie des premiers millésimes qui ont constitué ma petite cave. J'avais bien acheté quelques bouteilles de Château Citran 1998 auparavant, mais c'est avec l'arrviée des vins de l'année du bogue que j'ai décidé de consacré une partie [...]
Les vins italiens, et en particulier ceux en provenance du Piémont, ont une excellente réputation. Mais connaissez-vous les vins des appellations les vins de Barbera d’Asti et de Monferrat situées au coeur du Piémont, et dont l'ascension nationale et internationale est indéniable. Et cela pour le plus grand plaisir des amateurs de l’art de vivre italien. Fierté [...]
Les journées rallongent, le congé de Carnaval se termine, les enfants retrouvent leurs camarades dans la cour de récréation, le métro bruxellois est en grève, les routes sont à nouveau bouchées par des millieurs d'automobilistes qui jurent seuls au volant de leurs voitures vides, on n'a pas vraiment envie de sourire et puis voilà, [...]
Il gèle à pierre fendre, la fin du monde est proche, ou du moins la fin du monde tel que nous le connaissons. Il fait -3°C en février, température tout ce qu'il y a de plus normal en hiver, et les médias n'ont plus qu'un mot à la plume : le vortex ! Heureusement pour [...]
A voir la folle envolée des prix des grands crus classés, à constater la passion énamourée des châtelains pour l’œnologie moderne ou les critiques messianiques, à pleurer sur les vignes écrasées de chimie, à verser à l’évier ces crus bourgeois asséchés qui te font serrer les mâchoires, à rager contre les carillonneurs ridicules classés A, [...]
Pour la bouffe, on s'y prend déjà en dernière minute, et pour le vin, on s'y prend généralement trop tard, et on finit donc par prendre un peu n'importe quoi. Quand on voit l'offre de vins au supermarché, sur internet ou chez les cavistes, on se dit quand même que c'est dommage de ne pas [...]
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