Il y a quelques jours à peine, le comité de dégustation de Vinogusto présidé par Eric Boschman s'est réuni pour dégusté les échantillons de Bordeaux Clairet 2016 réunis en partenariat avec Planète Bordeaux. Voici donc les 6 Bordeaux Clairet 2016 qui sont sortis en tête du classement lors de la dégustation. Ils sont frais, fruités, [...]
Le vin rosé, c'est du vin, bien sûr, et pas forcément de la piquette à touristes. Comment le fabrique-t-on ? Il n’y a qu’en Champagne où l’on peut mélanger vin rouge et vin blanc. Et encore, ce n’est pas systématique. Partout ailleurs, le rosé est issu du jus de raisins noirs. On distingue deux sortes [...]
Il y a quelques jours à peine, le comité de dégustation de Vinogusto présidé par Eric Boschman s'est réuni pour dégusté les échantillons de Bordeaux Blanc 2016 réunis en partenariat avec Planète Bordeaux. Comme pour le millésime 2015, nous constatons que ce sont les vins d'assemblage, c'est à dire qui combinent différents cépages (= [...]
Voici les premiers rayons de soleil et la foire aux vins de printemps 2017 de Cora. Rien ne sert de se précipiter ni d'acheter plus que de raison, mais feuilleter attentivement le catalogue à la recherche de quelques vins pour accompagner les premiers barbecues, c'est une agréable perspective. Voici donc les quelques bouteilles que [...]
Il y a peu, nous avons atteint la stratosphère. Un vol direction le firmament, sans étape, un grand huit intersidéral et défrisant. Les occupants de la navette spatiale savaient bien dans quoi ils embarquaient. Repas au Sea Grill et dégustation unique des bourgognes du domaine Armand Rousseau, il n’y avait pas grand risque de se [...]
Certains endroits sur cette planète foutraque paraissent touchés par la grâce. Des lieux qui semblent presque irréels tant leur beauté est harmonieuse. Comme des tableaux inaccessibles, rêvés, des chimères merveilleuses. Des années que je rêve de Montalcino. Une musique à mes oreilles, un peu lointaine, attirante, un peu lancinante aussi. L’Italie, déjà, m’obsède. L’Histoire, d’abord, [...]
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