Fromage et champagne : un couple joyeux par Saint Octave et C. de Champagne

Une dégustation d'accords entre des fromages et des champagnes, debout, dans une fromagerie, décontracté, cool à l'aise, ça te dit ? Ben oui pardi ! Il est vrai que je crie sur tous les toits que je déteste les soirées "cheese and wine" façon gouda en tranche et vin en ébullition dans la vitrine [...]

By | September 26th, 2018|Categories: Boire, Manger|Tags: , , , , |0 Comments

50 vignerons bordelais mouillent le maillot à Eat!Brussels Drink!Bordeaux

Eat!Brussels Drink!Bordeaux, c'était du 6 au 9 septembre au Parc Royal en plein centre de Bruxelles. Aux côtés de la vingtaine de chefs bruxellois qui ont fait saliver les milliers de visiteurs, 50 vignerons bordelais ont mouillé le maillot pour faire découvrir leurs vins aux bruxellois.  Les salons, festivals, portes ouvertes et autres dégustations de [...]

By | September 26th, 2018|Categories: Boire, Manger|Tags: , , |0 Comments

Foire aux vins 2018 : le calendrier et les bons plans

Cette année, nous n'allons pas vous réexpliquer pour la énième fois le principe des foires aux vins. Vous avez tous compris depuis longtemps que la période des promos qui valent le coup et des nombreux faux bons plans qui les accompagnent arrive à grand pas. Pour vous aidez, nous partageons ici l'agenda des foires [...]

10 conseils pour les foires aux vins

1 – Soyez (très) rapide : les meilleures affaires sont souvent proposées en quantités limitées. N’attendez pas le dernier jour. Au contraire, renseignez-vous sur les dates d’ouverture et venez la veille. Généralement, les vins sont déjà disponibles et étiquetés au prix « foire aux vins ». C’est à ce moment que vous croiserez les amateurs avertis. Pour être certain [...]

By | August 18th, 2018|Categories: Boire|Tags: , , , , , |0 Comments

Les vins de Grignan Les Adhémar : un bon plan dans la vallée du Rhône

Sur la route du Sud, une fois passé Montélimar, on n'est plus qu'à deux pas de la zone de production des vins de l'appellation Grignan Les Adhémar qui s'étend du Rhône à l'Ouest à la petite ville de Grignan à l'Est; et des abords de Montélimar au Nord aux environs de Suze-la-Rousse au Sud. [...]

By | August 13th, 2018|Categories: Boire|Tags: , , |0 Comments

Les vins du Luberon, des vins de montagne, ou presque

A l'est de la vallée du Rhône, à 30 kilomètres au nord de la ville de Aix-en-Provence, l'aire d'appellation d’origine protégée Luberon est née en 1988 s'étend de Apt au Nord à Pertuis au Sud, ce qui en fait de facto l’un des vignobles les plus méridionaux de la Vallée du Rhône. Lieu emblématique [...]

By | August 12th, 2018|Categories: Boire|Tags: , |0 Comments