Du vin d'Irak? Non merci, on ne veut pas de ça chez nous! Si l'anecdote est réelle (pas comme toutes ces légendes urbaines qui sont arrivées à un ami d'un collègue de l'oncle de quelqu'un que vous connaissez bien mais dont vous avez oublié le nom), il faut reconnaître que le restaurant qui a [...]
Début Mars, la foire aux vins de printemps de Cora Belgique arrive et nous avons eu la chance de découvrir le catalogue et de goûter différents vins en avant-première. Pour les inconditionnels du Guide Hachette, il y a plus de 20 coups de cœur dans la catalogue. Voici donc notre sélection, parmi plus de 400 [...]
Ce jeudi 6 février se tenait la cinquième édition du Concours Inter-Ecoles de Planète Bordeaux en Belgique. Pas moins de 12 écoles hôtelières, avec une septième année spécialisation sommellerie, ont participé à cette belle compétition. Pour mémoire : la première édition accueillait 5 écoles, et l'an dernier, il y en avait 8. L'intention est toujours [...]
Vasco Group lance le site de vente en ligne E-Wines.be en ce début d'année. Cette toute nouvelle boutique de vin en ligne annonce un moteur de recherche impressionnant pour guider l’amateur de vin de façon ingénieuse dans ses recherches. Nous avons pris le temps de découvrir ce nouveau venu pour vous en axant notre test [...]
Mon ami Eric Boschman s'est lancé un défi de malade un soir où il n'avait pas trop bu. Ça peut donc être n'importe quel soir vu que, contrairement à ce que pensent savoir certains détenteurs de vérités vraies, Eric ne boit pas, ou en tout cas jamais plus que de raison. C'est d'ailleurs mignon, [...]
Le Luberon, ça je vois bien, c'est la région, ou plutôt le massif à cheval sur les Alpes de Haute Provence et le Vaucluse. Petits villages, marchés provençaux, champs de lavande, olives, soleil, piscine,... le bon plan pour les vacances. Mais en plus de cela, le Luberon, c'est aussi une appellation d'origine contrôlée depuis [...]
Dans le dernier épisode du Roadfrit de 2019, Eric Boschman et Marc Roisin explorent Porto, Nova de Gaia et la vallée du Douro jusqu'à la Quinta dos Malvedos pour découvrir les secrets des portos Graham's. Les célèbres compères alternent sérieux et légèreté, avec le talent qu’on leur connaît, et ce pour notre plus grand [...]
Sur le site de vente en ligne Delhaize.be, une grosse section est dédiée aux vins et bulles dont une partie est disponible dans les supermarché, et une partie est uniquement disponible online. Les exclusivités online représentent plus de 300 références et méritent que l'on y jette un œil attentif. La sélection de vins 16/20 – [...]
Nous sommes en plein dedans, la période des bouquins à offrir mais pas à lire, ceux que l'on offre à défaut de mieux, parce que c'est juste dans le budget, et qui terminent dans la bibliothèque, à prendre la poussière, jusqu'à ce qu'on ose les abandonner dans la bibliothèque partagée du coin de la rue, [...]
Parmi les différents contenants, le magnum est mon favori. D'une part, comme dit Eric Boschman, c'est la quantité parfaite pour une repas à deux quand il y en a un qui ne boit pas. D'autre part, et plus sérieusement, c'est un format particulièrement apte à la garde, le rapport entre le volume de vin et [...]