Et voilà, c'est parti, alors que certains rassemblent encore leurs notes un peu paniqués, d'autres s'attaquent aux premiers examens, et ceux pour qui les blocus et tests ne sont que de lointains souvenirs lancent déjà les festivités du mois de juin : souper de l'équipe de foot, hockey, basket ou curling, fête de l'école, [...]
Thierry Germain, vigneron au Domaine des Roches Neuves, c'est un nom qui claque, un nom connu, un nom qui trouve un écho favorable auprès d'autres vignerons branchés biodynamie ou pas, un nom que les belges aperçoivent dans les linéaires de certaines enseignes de la grande distribution, mais surtout chez un excellent caviste traditionnel et [...]
Les vignerons belges à Bordeaux, cela ne surprend plus personne, c'est une histoire qui roule. Mais les vignerons belges dans le Rhône, qui peut m'en citer de mémoire, sans tricher ni appeler Google à l'aide question de sauver la face dans une conversation entre experts du name dropping. Honnêtement, j'avais entendu parlé de Leplan-Vermeersch créé par [...]
Cette année encore, un comité de dégustation composé de professionnels du vin (sommeliers, journalistes, cavistes et naturellement les ambassadeurs de l'école du vin de Bordeaux) a dégusté quelques centaines de vins de Bordeaux distribués en Belgique et vendus entre 5 et 25 euros pour en retenir une sélection de 70 flacons. Parmi ces vins, [...]
Vous connaissez probablement Vivino, cette application qui vous permet de publier vos avis sur les vins que vous dégustez mais également de consulter les avis d'une énorme communauté de consommateurs, le tout soutenu par un très ludique dispositif de reconnaissance des étiquettes. Pour un savoir plus sur le business model et les hypothèses sur lesquels [...]
En décembre 2017, j'ai eu le grand plaisir de parrainer la Coupe des Crus de Saint-Emilion sous son nouveau format. La Coupe des Crus de Saint-Emilion est une compétition créée par le Conseil des Vins de Saint-Emilion en 1999. Elle était habituellement organisée tous les deux ans à l’occasion de Vinexpo Bordeaux en alternance avec la [...]
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