Nous avons reçu la Dame de Montrose avec un Cup and Rings et Cressaia

S'il y a bien un truc compliqué avec les seconds vins des grands châteaux de Bordeaux, c'est de les boire au bon moment. Trop tôt, ils sont fermés et introvertis, trop tard, ils sont ternes et fatigués. Au bon moment, en toute décontraction, c'est le pied ! Illustration avec la Dame de Montrose 2001 et 2000 [...]

By | May 22nd, 2017|Categories: Boire, Slider|Tags: , , |0 Comments

Comme chez eux au Comme chez soi

Quand j'ai reçu une sympathique invitation de Planète Bordeaux pour une dégustation de vins des appellations Bordeaux & Bordeaux Supérieur au restaurant Comme chez soi de Lionel et Laurence Rigolet, j'étais évidemment ravi, mais également un rien dubitatif quant à la démarche. Est-ce vraiment dans un étoilé que l'on peut communiquer l'esprit décontracté de ces [...]

By | May 10th, 2017|Categories: Boire, Manger, Slider|Tags: , |0 Comments

6 Bordeaux pour la prochaine éclaircie

Ces derniers jours, nous vous avons dévoilé nos sélections de Bordeaux Blanc, Rosé et Clairet du millésime 2016. Pour clôturer notre dossier d'été sur les appellations Bordeaux & Bordeaux Supérieur, voici quelques flacons de millésimes antérieurs actuellement en vente dans nos supermarchés.

By | May 5th, 2017|Categories: Boire|0 Comments