Casajus 2013 – Ribera del Duero

Notre avis 16/20 – Un espagnol bien foutu. La robe est rubis et profonde. Le nez prometteur avec du fruit rouge, de la réglisse, de la complexité. En bouche, tout est bien en place, bien équilibré. La finale est plutôt longue, sans lourdeur, on a envie d’y revenir. Top avec les premiers champignons [...]

By | January 27th, 2017|Categories: 1jour1vin, Cora, Espagne, favspring2018cora, Guide du vin, Vin rouge|0 Comments

Champagne Tarlant Zéro Brut Nature

Zero, signifiant zéro dosage, est un champagne franc et frais qui dévoile toute l'expression des raisins et des sols. Ce Brut Nature est rare et remarqué pour l'équilibre des trois cépages bénéficiant d'une culture respectueuse de l'environnement et spécialement sélectionnés à maturité optimum. Notre avis 16/20 - Un Champagne unique en son genre, [...]

By | January 25th, 2017|Categories: 1jour1vin, France, Guide du vin, Rob-Cellar.be, Vin effervescent|0 Comments

Château Penin Clairet 2011 – Bordeaux

Notre avis 15/20 - Le Château Penin maîtrise particulièrement bien l'élaboration des rosés bordelais, et en particulier celle du Clairet, vin rosé à la robe profonde, qui combine le fruité et la fraîcheur du rosé avec la structure vineuse du rouge. Un vin fantastique pour l'été qui tient la route de l'apéro au [...]

By | January 25th, 2017|Categories: 1jour1vin, Bordeaux, France, Guide du vin, Vin rosé|Tags: |0 Comments