Toute la magie d’un doux fruit d’hiver. Premier muscat de l’année, jeune et frais, il s’accorde parfaitement à la féérie du moment. Sa robe or pâle, la délicatesse de ses arômes d’agrumes, de pêche blanche, de mangue, de litchi et de menthe… Tout en lui n’est que fête !
Invité à votre table, il accompagne délicieusement foies gras, viandes blanches, poissons… Ses arômes intenses révèlent les fromages à pâtes persillées comme le Roquefort. Il s’apprécie sur la fraicheur d’unsorbet aux fruits exotiques, sur un dessert au miel, une tarte au citron meringuée et sur tous les desserts à base de fruits blancs et jaunes.
Il se déguste entre 8 et 10° C. Présent à la cour Royale Catalane dès le XIVe siecle, le MUSCAT DE NOEL a su conserver les qualités d’un vin de tradition, noble et authenthique.
Envie d’un repas de fête qui invite à la découverte de nouveaux vins ? Optons pour la poularde aux morilles et au vin jaune. C’est l’occasion rêvée de découvrir les crémants du Jura, de s’initier au Chardonnay d’Arbois, aux assemblages de Chardonnay et Savagnin, au Vin Jaune et finalement au Vin de Paille et Macvin du Jura. Tout un programme, riche en saveurs et nouveautés ! Mais revenons à la Poularde…
Les ingrédients
1 poularde
morilles (ok, pour les morilles sèchées)
2 carottes
2 branches de céleri
1 poireaux
1 oignon
clou de girofles, sel, poivre
2 feuilles de laurier
1 bouquet de persil plat
bouillon de boeuf
2 branches de thym frais
La recette
Faire tremper les morilles au moins 30 minutes dans de l’eau bien chaude. Lorsqu’elles ont bien gonflé, les couper en deux morceaux et les rincer dans l’eau de trempage.
Réaliser un bouillon. Faire revenir les oignons hachés dans un fond de beurre. Y ajouter carottes, branches de céleri, poireaux et épices. Plus un bouillon de boeuf dilué dans un 2 décilitres d’eau chaude.
Découper la poularde et la faire dorer sur tous les côtés à l’huile d’olive. Eliminer l’huile.
Faire revenir les échalottes dans une casserole profonde. Ajouter les morceaux de poularde. Verser le bouillon de sorte à recouvrir la poularde. Ajouter l’eau dans laquelle les morilles ont trempé ainsi qu’un verre de vin jaune (un 100% savagnin peut faire l’affaire et sera plus doux pour le portefeuille). Laissez mijoter le tout pendant 1h30 à petits bouillons.
Revenons aux morilles. Faire blondir 4 échalottes dans une noix de beurre et un filet d’huile d’arachide. Ajouter 2 petits verres de vin jaune et 2 cuillères de crème épaisse (on peut essayer avec de la crème de soja). Saler et poivrer. Laisser revenir 3-4 minutes. Ajouter ensuite les morilles et laisser cuire pendant un quart d’heure. Attention, ne pas arriver à ébulition. Réchauffer la sauce aux morilles juste avant le service (passer la sauce pour enlever les échalottes).
Accords Met Vin: Vin Jaune, évidemment. Toutefois, un Arbois Ploussard ou Trousseau peut sauver la mise des inconditionnels du vin rouge.
Pour la vinification des vins de Sauternes, la magie opère dans les vignes, avant les vendanges.
La pourriture noble
Les terroirs de production des vins de Sauternes sont traversés par une rivière: le Ciron. Le contraste entre la fraîcheur de l’eau et la chaleur de l’air amène des brumes dont l’humidité favorise favorise le développement du célèbre Botrytis cinirea, également appellé “pourriture noble”.
Sous l’action de ce champignon microscopique les baies de raisins se flétrissent, les sucres se concentrent jusqu’à l’obtention d’un raisin desséché, rôti dont le jus est particulièrement concentré en sucre et en arômes. C’est maintenant aux hommes de tirer le meilleur de ce raisin.
Les vendanges sont particulièrement délicates. Les raisins sont cueillis à la main, par tries successives (à chaque passage, on ne prend que les raisins arrivés dans l’état souhaité). Les rendements sont très faibles, de l’ordre de 9 à 15 hl/ha. Ensuite, la vinification et l’élevage sont similaires à ceux des vins blancs.
Les vins, de couleur or, sont onctueux et longs en bouche. Ils présentent des arômes de coing, de miel, d’abricot, d’acacia et d’agrumes dans leurs jeunesses. Ensuite, les années passant, des notes complexes de fruits secs, de fruits confis font leur apparition. Les vins de Sauternes méritent un séjour de quelques années en cave pour développer tout leur potentiel aromatique et pourront y séjourner des dizaines d’années.
Vin de Sauternes et Roquefort
Les vins de Sauternes peuvent évidemment se déguster seuls ou selon de nombreux accords mets vins. L’accord Roquefort et Sauternes garantit un moment de pur plaisir gastronomique.
Sauternes ou barsac ?
Tous les barsacs sont des sauternes mais tous les sauternes ne sont pas forcément des barsacs. Le vignoble de Sauternes s’étend sur 1 800 hectares, celui de Barsac sur 460 , sur la rive gauche de la Garonne, à une quarantaine de kilomètres au sud-est de Bordeaux. Le Ciron marque la frontière naturelle entre la commune et le vignoble de Barsac et celui de Sauternes. Dans les deux cas, les cépages utilisés sont le sémillon (70%), le sauvignon (25%) et la muscadelle (5%).
Julien Ransonnet consacre un article à Vinogusto.com dans le journal Vers l’Avenir de ce mardi 9 Décembre. L’article VinoGusto, grand cru du réseau social est également publié en ligne sur le site Actu24.
Pour vous aider à choisir les vins qui accompagneront vos repas de fête, découvrez notre section accords mets vins .
L’achat de vin en supermarché s’avère être le plus périlleux. En effet, la gamme est particulièrement étendue et les conseils et informations parfois difficiles à obtenir. La liste des vins par supermarché vous donne un aperçu des vins les plus appréciés pour chaque supermarché. Un rapide coup d’oeil avant de faire vos préparatifs de Noël et Nouvel An vous évitera de rester bouche bée devant le rayon vins pour finalement laisser jouer le hasard 
Plusieurs supemarchés ont déjà diffusé leurs offres de vins de fête:
Vins de fête et Champagne Auchan (France)
Vins de fête et Champagne Auchan (Luxembourg)
Vins de fête et Champagne Aldi (Belgique)
Vins de fête et Champagne Carrefour (Belgique)
Vins de fête et Champagne Cactus (Luxembourg)
Vins de fête et Champagne Cora (France)
Vins de fête et Champagne Delhaize (Belgique)
Vins de fête et Champagne Intermarché (Belgique)
Vins de fête et Champagne Match (Belgique)
Vins de fête et Champagne Match (Luxembourg)
Cette liste sera mise à jour régulièrement sur base des nouvelles offres…
Astuce
D’un point de vue rapport qualité/prix, les crémants de Bourgogne, crémants d’Alsace ou crémants du Jura constituent des alternatives élégantes et savoureuses aux Champagnes. Il en va de même pour certains Cavas espagnols.
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Le 29 novembre 2008, Vitisphere publiait un billet sur la croissance des ventes de vins par Internet aux Etats-Unis.
Aux Etats-Unis, les ventes de vins par Internet montent en flèche…
En 2007, aux États-Unis il s’est vendu entre 30 et 32 milliards de dollars de vins. 7% de ce chiffre est réalisé par le biais d’Internet. Stonebridge Research Group, un cabinet d’étude spécialisé dans le secteur viticole prévoit une accélération des ventes en ligne. Selon les analystes américains, la crise économique ne conduit pas les consommateurs à réduire leurs achats de vin, mais ils sont devenus plus conscients du prix : “Les gens passent plus de temps à la maison au lieu d’aller aux restaurants. Pour maintenir leur style de vie, ils choisissent des vins moins chers».
La vente de vin sur Internet offre de nombreux avantages :
- elle permet d’accéder à une large sélection de produits,
- elle offre des informations complètes et un prix attrayant.
Aux USA, les coûts de distribution représentent environ 50% du prix d’une bouteille. Les magasins en ligne ont supprimé un maillon de la chaîne de distribution, et peuvent réduire les prix de 20 à 35%.
La croissance des ventes en ligne de vin est telle que le journal Wall Street Journal a également lancé la vente de vins sur son site Web. Amazon, le numéro un mondial de la vente en ligne s’apprête aussi à lancer une section spécialisée pour les vins.
Voir l’article original publié sur Vitisphere le 29/11/08.
A l’approche des repas de Noël, du réveillon et de la Saint-Sylvestre, voici quelques conseils vins pour des accords mets vins réussis. Rappelons qu’il est préférable de servir les vins dans l’ordre suivant: vins effervescents (Champagne, Crémant et Cava), vins blancs, vins rouges et finalement les vins moelleux et liquoreux. L’intensité aromatique, les tanins et le niveau de sucre iront croissant pour que les vins les plus discrets ne soient pas effacés par les plus ‘lourds’.
Entrées et vins pour menus de fête
Noix de Saint-Jacques et un Champagne ou un Bourgogne blanc
Huitres et un Muscadet ou un Entre-deux-mers blanc
Saumon fumé et un Gewurztraminer Alsacien ou un Chardonnay Californien
Caviar et un Champagne, pourquoi pas millésimé (ou une Vodka pure)
Plats et vins pour menus de fête
Crustacés: homard, écrevisses et languoustines avec Champagne, Cava ou vin blanc du cépage Chardonnay
Poissons: saumon, soles et Bourgogne blanc
Pour les plats de dinde, on tiendra compte de l’accompagnement ou de la farce. Pour la dinde aux marrons, essayons des vins du Rhône méridional
Gibier à plumes: les perdreaux, palombes, faisans, pigeons, cailles, canard avec un Bourgogne de la Côte de Nuit rouge
Gibier à poil: le marcassin, le sanglier, le chevreuil, la biche, le lièvre avec des Bourgognes Rouges, Côtes-du-Rhône et rouges corsés d’Italie et d’Espagne.
Viandes: Agneau et Pauillac, Veau et vins d’Alsace blanc, Gourmet et fondues bourguignone avec un Côtes-de-Beaune ou un Bordeaux
Fromages et vins pour menus de fête
Les tanins des vins rouges ne faisant pas bon ménage avec l’aigreur des fromages, les vins blancs plairont d’avantage pour accompagner un plateau de fromage.
Fromages au lait de chèvre et vins blancs de Loire tels le Sancerre
Fromages au lait de brebis et vins blancs du Sud Ouest
Fromages au lait de vache à pâte molle avec un Bourgogne blanc
Fromages au lait de vache à pâte dure avec un entre-deux-mers ou un graves blanc
Roquefort et fromages persillés en général avec un Porto millésimé ou un Sauternes
Morbier, Cantal et Bleu de Gex avec un vin jaune du Jura
Le Camembert est particulièrement difficile à accorder, mais pourquoi ne pas essayer un bandol ?
Conseil foie gras et vin
Un tuyau proposé par Emmanuel Delmas: déplacer le foie gras en fin de repas, entre le fromage et le dessert, ce qui permet d’éviter de commencer par un vin sucré alors qu’un enchainement conseillé est vins effervescents, vins blancs, vins rouges et finalement les vins moelleux et liquoreux.
Foie gras avec un vin moelleux ou liquoreux des appellations Sauternes, Cérons, Monbazillac, Bonnezeaux ou Quart-de-Chaume. Les Vendanges Tardives d’Alsace feront également un mariage heureux.
Desserts et vins
Buche de Noël et Muscat des Beaumes de Venise, Banyuls et Maury
Tarte tatin et vin de paille du Jura ou Macvin
Sorbets et fruits frais avec un Cava d’Espagne ou un Crémant d’Alsace
Pralines et chocolats avec un Maury ou un Banyuls
A l’approche des fêtes, voici quelques suggestions qui vous aideront à choisir les bouteilles qui vous accompagneront durant les fêtes de fin d’année…
Les vins pour l’apéritif et pourquoi pas tout le repas au champagne…
Le Champagne Bollinger La Grande Année 1999 est uniquement élaboré lors des années qui le méritent, c’est la Cuvée d’excellence de Bollinger. La robe du millésime 1999 est d’un jaune intense et presque cuivré, son nez développe une majestueuse vinosité, des arômes intenses, riches et complexes d’épices et de grillé qui rappellent une année chaude. La persistance aromatique est incomparable. Une finale longue, quasi tannique, qui fait de ce vin le compagnon idéal de la Haute Gastronomie.
Avec le Champagne Jacques Lassaigne Cuvée Les Vignes de Montgueux - Brut Blanc de Blancs nous retrouvons enfin les plus nobles qualités des plus grands : finesse, longueur, netteté aromatique et une fraîcheur surréaliste, du premier crépitement de gaz à l’écho maritime de la dernière gorgée !
Le Champagne Taittinger Prélude Grands Crus est élaboré à 100 % avec des premiers crus et des vins de première presse. Champagne aux fines bulles, il est fin et frais au nez (senteurs de fleurs de sureau mêlées à des touches épicées de cannelle). L’attaque en bouche est vive, dominée par des notes d’agrumes frais. La bouche est ample, ronde et soyeuse et se termine par une finale longue et riche. Ils se déguste à l’appéritif mais peut aussi accompagner les poissons grillés et les fruits de mer.
Le Champagne Veuve Clicquot Ponsardin, Brut Vintage Réserve Rosé 2002: Sa complexité est omniprésente, laissant s’épanouir tour à tour notes fruitées et et florales, accords minéraux et épicés, nuances mentholées et toastées. Accord mets et vin : tartare de bar, turbot, poulet de Bresse aux agrumes confits. (Winery)
Bàrbara Forés Terra Alta Coma D’En Pou 2002 Coma den Pou représente une commune de vignobles à lest de Gandesa au pied de la Serra de Cavalls. Coma indique une vallée au centre de deux montagnes. Coma den Pou occupe une superficie de 10 hectares en totalité partiellement planté avec des vignes et des oliviers. En 1996 ce vin fût vinifié pour la première fois en très faible quantité. A l’époque le pourcentage du cabernet sauvignon était le plus élevé dans la cuvée. Aujourd’hui le grenache domine l’assemblage. Fermentation et macération ont lieu pendant 22 jours en cuve inox avec une température de 24°. Vieillissement de 16 mois en fûts neufs français Allier. Malo lactique en fûts. Production totale 17.700 bouteilles. Note de dégustation: Le vin est rouge profond et très aromatique. Fruits rouge très murs, myrtilles, groseilles, cuberdons, notes grillées, minéralité avec une touche de sous bois. Balsamique en attaque avec beaucoup de volume, du fruit, de la profondeur et de la structure avec des tannins souples très longs. Un grand Vin ! (Winery)
Les vins pour accompagner les entrées
Staatlicher Hofkeller Würzburger Stein Riesling 2006 Un vin a la minéralité et a la pureté exceptionnelle. La quintessence du Riesling d’outre-Rhin. Il fera des merveilles sur les Crustacés et Poissons froids.
Château Jolys - Vieilles Vignes - Jurançon Moelleux 2006 Ce vin au nez très expressif, bouche de fruits confits et d’ananas, portée par cette belle fraîcheur caractéristique qui réveille les papilles et fait du Jurançon moelleux de Jolys un classique dont on ne se lasse pas. A servir avec un foie gras.
Bernard Schoffit - Clos Saint Théobald - Pinot Gris Rangen 2005 Vin issu du fameux terroir volcanique du Grand cru Rangen de Thann, vin blanc dont la notoriété a traversé les frontières et qui fait le bonheur de nombreux connaisseurs. Ce vin est élégant, épicé avec un côté légèrement fumé qui vient du terroir. Ample, gras, onctueux, capiteux et très long en bouche. C’est un vin précieux parfait avec le foie gras, en apéritif ou sur certains desserts.
Pour un repas aux saveurs du Jura, pensez au célèbre cépage Savagnin, au vin Jaune et au vin de paille.
Lucien Aviet et Fils ‘Caveau de Bacchus’ Arbois Savagnin Réserve du caveau 2002 Robe or, nez de fruits secs et de miel très caractéristique du savagnin. Au nez, on se rapproche fortement du vin jaune. Le vin est un modèle d’équilibre et sa finale est longue et délicieuse. Il accompagnera bien-sûr à merveille une poularde aux morilles mais se révélera aussi sur les plats exotiques ou même sur un canard à l’orange (essayez, c’est extra !).
Lucien Aviet et Fils ‘Caveau De Bacchus’ Vin Jaune 199 fera des merveilles sur une poularde aux morilles ou un plateau de fromages adaptés (Cantal, Bleu de gex ou Morbier). Vin jaune puissant et envoûtant. Fruits secs et miel sont les arômes dominants d’une palette exceptionnellement riche de parfums divers. La bouche ample laisse une grosse impression. La finale est interminable. A déguster avec un vieux comté, quelques noix ou pourquoi pas, sur un homard ou un poulet curry.
Domaine de la Petite Marne Côtes-du-Jura Vin de Paille 2003 se suffira à lui-même pour terminer le repas, ou se mariera à merveille avec une Tarte Tatin.
Pour les gibiers et plats de viandes raffinés…
Carmenere Reserva - Torreon de Paredes 2007 Ample et “sérieux”, exprimant au plus juste la typicité du cépage Carmenere : notes de fruits rouges et de poivrons, trame tannique solide et élégante. Il accompagnera les Viandes rouges, les gibiers et les Fromages.
Paul Jaboulet-Aîné Domaine de Saint-Pierre 2001 Ce vin a une belle robe rubis profond. Au nez, on a des épices, des petits fruits rouges ainsi que de la réglisse. En bouche, le vin se révèle puissant et élégant avec beaucoup de race. Essayez-le avec un lièvre à la royale ou des pigeonnaux rotis.
Château Montus 2005 Nez parfumé et rond, sur des notes boisées. Bouche fondue aux saveurs élégantes et raffinées. Fruits noirs retenus sans excès et zan de rigueur, finale assez longue ! Sols de galets roulés sur argiles brunes, orangées en strates, sud, Des vignes de 20 ans d’age environ - 3 à 6 semaines de macération, malo en cuves bois, élevage sur lies en fûts pendant 12 à 14 mois (70% de fûts de un vin, 30% de fûts neufs). Très beau millésime à garder encore ! Ou à consommer sur des viandes rouges braisées avec sauce, gibier à poils, etc… en le carafant !
Domaine de Villeneuve Vielles Vignes 2006 Mieux qu’un vin de terroir, c’est un vin « souterrain » que nous propose Stanislas Wallut. Une expérience « eonophilique » : la perfusion gustative du sang de la Terre… Remarquable nectar grenat foncé, à l’étoffe fauve et aux reliefs violacés. Nez subtil et complexe évoluant notamment sur des notes de thym, poivre, anis vert et iode, de cassis et de pèche sur une fine trame de cannelle et de résine. Bouche charnue et volumineuse, où l’on retrouve tous les arômes portés par des tanins aux grains puissants et très présents ! Remarquable longueur qui ne demande qu’à s’enrichir des éloges du Temps ! Puissance, mystère, rigueur et terroir. Ce vin me rappelle un tableau du grand Wifredo Lam au titre évocateur : A trois centimètres de la terre.
Deux coffrets de dégustation proposés par Millésima :
Un coffret de 4 seconds vins de 1998
- La Croix de Beaucaillou 1998
- La Dame de Montrose 1998
- La Gravette de Certan 1998
- L’Esprit de Chevalier 1998
Caisse Dégustation Chateau Peyrabon 2003
- Château Peyrabon 2003
- Château La Fleur Peyrabon 2003
- Château Pierbone 2003
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Nous vous invitons à découvrir un article de Christophe Delorme à propos de l’année 2008 au domaine de la Mordorée et plus particulièrement sur le retour du cheval dans le vignoble.
Merci JOYEUX !
2008 aura été, pour nous tous, chaotique.
Il faut bien reconnaître que les mauvaises nouvelles se sont enchaînées et que l’espoir d’un monde meilleur paraissait quelque peu décalé par rapport au quotidien.
Et pourtant, parfois, l’optimisme renaît grâce à un événement dont on n’imaginait pas la portée :
le printemps 2008 a été terrible pour nous : pluie, humidité, chaleur tropicale, le mildiou qui est l’un de nos pires ennemis a proliféré comme jamais : le service de protection des végétaux (organisme d’Etat qui existe depuis le début du xxème siècle) n’avait jamais enregistré des conditions aussi propices à ce champignon qui détruit le feuillage et les grappes.
Reconnaissons-le, nous avons failli tout perdre. Le fait de refuser d’utiliser certains produits de traitement chimiques, que nous considérons comme extrêmement néfastes pour les équilibres naturels, nous a évidemment mis une pression supplémentaire.
Au mois de juin nous étions au bord de la rupture, car la situation se dégradait rapidement et la récolte semblait en grand danger. Aucune bonne nouvelle ne venant nous réconforter, le moral était au plus bas.
L’éclaircie est venue d’une décision dont nous n’imaginions pas la portée :
il y a plusieurs années que je souhaitais faire un essai de labour à cheval, et j’ai trouvé un « cocher- laboureur » qui a pu venir mi-juin labourer nos vignobles de Châteauneuf-du-Pape.
Ce fut une révélation ! Non seulement le travail réalisé était remarquable : il ne restait plus un brin d’herbe, mais cela se faisait en silence, sans énergie fossile, avec une précision chirurgicale, un respect absolu de nos vieux ceps centenaires, qui parfois ne survivent que grâce à une petite racine.
Merveilleux…, enchanteur…, une évidence !
Le cheval, qui a 7 ans, est un magnifique comtois de 600 kilos, obéissant au doigt et à l’œil à son cocher.
Un moment d’éternité qui tranche avec cette sensation de chaos qui nous saisissait.
Alors oui, merci JOYEUX ! ( c’est le nom du cheval ) pour nous avoir redonné l’espoir d’un monde meilleur dans lequel il serait possible de vivre en harmonie avec la nature même lorsqu’elle s’acharne.
J’ai donc décidé d’acheter un cheval et d’apprendre à labourer, car cela fonctionne mille fois mieux que ce que l’on pouvait espérer. Ce n’est pas du folklore, c’est une réalité étonnante et même déstabilisante car tellement à rebours du monde moderne. Le progrès n’est pas toujours là où on le pense !
Finalement, mi-juillet, le temps s’est mis au beau et le mildiou a disparu, laissant derrière lui beaucoup de cicatrices : une récolte sensiblement diminuée et un épuisement des hommes et du matériel.
Puis fin août, début septembre, des épisodes orageux se sont succédés avec une rare violence ; à nouveau nous avons pensé que la récolte allait être perdue, mais notre travail acharné au vignoble durant juillet et août avec un ébourgeonnage et un effeuillage parfaits de façon à aérer au maximum les grappes, a fait toute la différence. Nous avons pu attendre patiemment le retour du beau temps avec des températures très fraîches et beaucoup de Mistral à partir de mi-septembre.
Les raisins sont restés extrêmement sains, ont mûri tout doucement et ont pu être récoltés à maturité parfaite.
Tout cela a été bien sûr facilité par notre respect du sol, qui le rend extrêmement perméable et capable de se remettre de tels événements de façon très naturelle, on voit vraiment que le sol est vivant et réagit !
Finalement, donc, nous avons une toute petite récolte : moins 25%, mais de très bonne qualité : les mourvèdres sont magnifiques et les autres cépages sont excellents.
Tous les vins sont très équilibrés, avec beaucoup de parfums. Et si la structure tannique s’avère moins ferme qu’en 2005 ou 2006, elle est tout de même au-dessus de la moyenne et les vins seront plus souples tout en étant concentrés.
Les vendanges se sont terminées le 7 octobre alors qu’elles avaient commencé le 1er septembre, soit les plus longues et les plus tardives que nous ayons connues.
Bien sûr la crise financière a rajouté sa dose de stress aux difficultés de l’année, mais la qualité remarquable du millésime 2008, qui suit les excellents 2007, nous permet de rester optimistes, car avec de tels vins en cave, nous sommes certains de faire plaisir à nos clients, et, se faire plaisir en ces temps compliqués, reste indispensable
2008 est aussi l’année des nouveautés :
- Nous commençons à produire au compte-goutte notre fameux CONDRIEU, planté en 2004 ; le coteau commence à produire de toutes petites quantités de ce nectar unique, qui ne sera pas commercialisé mais disponible à la dégustation au caveau pour ce premier millésime ; nous considérons que le vignoble est encore un peu trop jeune pour exprimer suffisamment son terroir.
- Nous créons une cuvée Reine des Bois de TAVEL, car, au plus le temps passe, au plus nous sommes fiers de nos TAVEL qui expriment désormais des qualités de complexité et d’harmonie qui méritent amplement de rentrer dans le club de la « REINE DES BOIS ».
Dans l’attente du plaisir de vous recevoir en nos chais de Tavel, veuillez agréer l’assurance de nos chaleureuses salutations.
Christophe DELORME
Article lié: Interview de Christophe Delorme pour le guide du vin Vinogusto
François Derbaix (entrepreneur web, fondateur de TopRural) publie un excellent article à propos de Vinogusto et des différents sites web sur le vin. La position de Vinogusto comme n° 3 mondial se confirme.
Nos priorités sont clairement:
- la qualité du contenu, notamment grâce à notre partenariat avec Winedecider,
- l’amélioration constante de la facilité d’utilisation,
Le tout avec des moyens limités et une petite équipe passionnée et impliquée.
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Vinogusto n°3 en audience (sur le blog de François Derbaix)
