About Marc Roisin

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18 vins pour profiter pleinement du mois de juin

Le mois de juin, ce sont les blocus, les examens, les délibés, les résultats, le stress et tout et tout ! Mais ce sont aussi ces délicieux moments en terrasse, les repas léger, les longues soirées entre amis,... nous sommes en pleine effervescence mais il y a déjà un sacré goût de vacance dans [...]

By | June 7th, 2017|Categories: Boire|0 Comments

Villa Conchi – Cava Extra-Brut Imperial 2010

Notre avis 15/20 - Excellent cava, frais, équilibré, long en bouche, sans excès d'acidité, pour l'apéro et tout le repas en mode détente. Note d'experts Decanter : 90/100 - "Un nez droit et toasté avec des arômes riches et complexes de citron et de citron vert. La bouche est fraîche et droite avec encore plus [...]

By | June 7th, 2017|Categories: 1jour1vin, 201706, Espagne, Guide du vin, Vin blanc, Vin effervescent|Tags: |0 Comments

Nous avons reçu la Dame de Montrose avec un Cup and Rings et Cressaia

S'il y a bien un truc compliqué avec les seconds vins des grands châteaux de Bordeaux, c'est de les boire au bon moment. Trop tôt, ils sont fermés et introvertis, trop tard, ils sont ternes et fatigués. Au bon moment, en toute décontraction, c'est le pied ! Illustration avec la Dame de Montrose 2001 et 2000 [...]

By | May 22nd, 2017|Categories: Boire, Slider|Tags: , , |0 Comments

[Vidéo] Frenchwinetrip à la découverte des différents style de vin en France

Durant 10 jours, 6 bloggers européens venus de Belgique, des Pays-Bas, du Danemark, de Russie, d'Allemagne et du Royaume Uni sillonnent les vignobles de France à la découverte des différents styles de vin produits en France.

Comme chez eux au Comme chez soi

Quand j'ai reçu une sympathique invitation de Planète Bordeaux pour une dégustation de vins des appellations Bordeaux & Bordeaux Supérieur au restaurant Comme chez soi de Lionel et Laurence Rigolet, j'étais évidemment ravi, mais également un rien dubitatif quant à la démarche. Est-ce vraiment dans un étoilé que l'on peut communiquer l'esprit décontracté de ces [...]

By | May 10th, 2017|Categories: Boire, Manger, Slider|Tags: , |0 Comments