fbpx

About Marc Roisin

This author has not yet filled in any details.
So far Marc Roisin has created 226 blog entries.

Domaine Boucabeille Monte Nero 2018 | Côtes du Roussillon

Notre avis 17/20 –  La cuvée Monte Nero fait référence à la colline de schiste Forca Real sur laquelle le Domaine Boucabeille est implanté. Ce vin rouge bio assemblage de Grenache et Mourvèdre à parts égales n'a plus à faire ses preuves en Belgique, il a conquis un large public depuis longtemps. Toutefois, [...]

By |2020-07-23T14:51:38+02:00juillet 22nd, 2020|Categories: France, Guide du vin, Languedoc, Vin rouge|Tags: , , , |0 Comments

Dégustation confinée des vins de Parès Balta

Il y a peu, la présentation des vins d'une propriété était prétexte à un voyage ou à un agréable déjeuner en présence de quelques collègues souriants et des personnes qui font le vin. Cette fois, les vins étaient simplement livrés au préalable à chaque participant, et nous avons dégusté ensemble, mais à distance, en communiquant [...]

By |2020-06-05T17:00:07+02:00juin 5th, 2020|Categories: Boire|0 Comments

Urban Winery vinifie ses vins bio à Bruxelles

Vinifier à Bruxelles à partir de raisins importés. En voilà une idée farfelue. Et pourtant, Thierry Lejeune, ancien imprimeur a réussi ce paris fou en créant Gudule Winery à Bruxelles où il peut travailler entouré de ses amis et sa famille. Une production urbaine et durable Gudule ambitionne de produire exclusivement des vins bios pour [...]

By |2020-05-10T18:47:13+02:00mai 10th, 2020|Categories: Belgique, Bio, Boire|0 Comments

Le vin de la situation #9 | Pour un dîner festif entre belges 40 ans est le Château Ferran 2016 en magnum

Quand on organise un dîner festif entre belges de 40 ans, on a envie de s'offrir du bon sans se ruiner pour autant, et le vin en format magnum, ça rehausse le côté festif de la soirée. Alors, dans ce cas-là, Marc Roisin prévoit carrément 2 magnums du Pessac-Léognan Château Ferran 2016 trouvé au [...]

By |2020-04-08T15:40:21+02:00avril 8th, 2020|Categories: Cora, Guide du vin, levindelasituation, Vin rouge|0 Comments

Le vin de la situation #2 | Première rencontre avec le beau-père | Lacoste Borie 2015 – Pauillac

Château Lacoste Borie 2015 | Pauillac Rob The Cellar – 35,90 euros Notre avis 18/20 – Lacoste Borie, c'est le second vin du Château Grand-Puy Lacoste, l'un des plus réguliers ambassadeurs de l'appellation Pauillac. C'est l’une des meilleures secondes étiquettes, quel que soit le millésime, et à un prix qui reste très raisonnable. Avec le [...]