About Marc Roisin

This author has not yet filled in any details.
So far Marc Roisin has created 171 blog entries.

Le Champagne de Dom Pérignon était plat

La Champagne produit du vin, effervescent ou non, et si les bulles bénéficient aujourd’hui des faveurs du public, ça n’a pas toujours été le cas. Les travaux du célèbre Dom Pérignon datant de la deuxième moitié du XVII siècle portaient principalement sur la culture de la vigne, les prémisses des assemblages de différentes variétés de [...]

By | November 18th, 2018|Categories: Boire|Tags: , , , , , |0 Comments

Lacoste Borie 2015 – Pauillac

Notre avis 18/20 – Lacoste Borie, c'est le second vin du Château Grand-Puy Lacoste, l'un des plus réguliers ambassadeurs de l'appellation Pauillac. C'est l’une des meilleures secondes étiquettes, quel que soit le millésime, et à un prix qui reste très raisonnable. Avec le millésime 2015, on atteint des sommets. Le pauillac parfait, qui se [...]

By | November 13th, 2018|Categories: Bordeaux, France, Guide du vin, Rob-Cellar.be, Vin rouge|Tags: , |0 Comments

Entre-deux-Monts Chardonnay 2016 – Heuvelland – Belgique

Notre avis 15/20 –  Un vin blanc, 100% Chardonnay, bien de chez nous, pas exubérant, mais bien équilibré, aux arômes fins de fruits blancs, légèrement iodé, tout en finesse, parfait pour les apéros ou les poissons et crustacés à la chaire délicate. Où le trouver ? Rob-the-Cellar : 14,95 euros (et 13,45 euros en promo) [...]

Les vins de Bordeaux tête d’affiche du Hong Kong Wine and Dine Festival

Hong Kong - La dixième édition du Hong Kong Wine and Dine Festival organisée en partenariat avec les Vins de Bordeaux se tenait du jeudi 25 au dimanche 28 octobre sur les rives du Victoria Harbour. Une fête de la gastronomie et du vin accueillant plus de 180.000 visiteurs sur un site impeccablement organisé, avec [...]

By | November 2nd, 2018|Categories: Voyager|Tags: , , , , |0 Comments

Dégustation des Champagnes Philipponnat avec les Vins Pirard et Charles Philipponnat

Les Vins Pirard, c'est un goût sûr et un nez fin, comme en témoigne la présence des champagnes Philipponnat dans leur assortiment depuis, pfiou, au moins tout ça de temps, comme l'aurait si bien dit notre ami Eric Boschman ;-) Et pour que les relations d'affaires durent, il faut souvent que les relations entre les [...]

By | October 12th, 2018|Categories: Boire|Tags: , , |0 Comments

Bordeaux 2015 en foire aux vins : Carrefour versus Cora

Cette année, Carrefour et Cora tiennent leur foire aux vins à la même période en Belgique. Une occasion unique de comparer le positionnement prix sur des vins identiques et intéressants : les Bordeaux 2015. Après avoir comparé les prix d'une dizaine de vins, on a compris : Carrefour accorde le même prix que Cora à [...]

By | October 4th, 2018|Categories: Boire, Carrefour, Cora|Tags: , , , |0 Comments